マーク・エブラール ロゼ NV
■ 楽天での参考最低価格：3980円
実は、僕はシャンパンのロゼをあまり美味しいと思ったことがない。独特な透明感のあるピンク色は美しく、ビジュアル的には非常に魅力的ではあるが、その色を演出している微量なタンニンが、シャンパンの味を引き立てているとは思えないのである。むしろ、タンニンが含まれることで野暮ったくなり、シャンパンがもつ優雅さや洗練さを失わせているように思えるのだ。もしかすると、今まで飲んで美味しかったと感じたロゼは、「ジャック・セロス」のロゼNVくらいかも知れない。今回紹介するロゼは、ジャック・セロス以来久々に僕が美味しいと思ったロゼ。「ワイン・アヴォゲイト（パーカーポイント」）では91点、インターナショナルワインセ ラー92点を獲得している。
しかし確認してみると、楽天上では「ウメムラ」でしか販売されておらず、現在は品切れのようだが、いずれまた入荷すると思うので、「楽天スーパーエージェント」に登録するか、販売店に直接連絡して予約するかして試してみてほしい。
以下は販売店のコメント
「3月に渡仏したときにシャンパーニュを何軒か訪問させて頂き、一番感動した生産者のものを何とか入手してきました。シャンパーニュには312の村があり、現在葡萄栽培者は約5000あります。312の村の中でグラン・クリュの畑は17で、プルミエ・クリュは43あるそうです。今回ご紹介するMarc Hebrartは特級畑とマロウィッシュ・アイに１級の畑を持ち、ピノ・ノワール92～95％で残りはシャルドネを栽培しています。マーク・エブラール は、家族経営のレコルタン・マニピュランで、ドメーヌは、マーク・エブラールによって1963年に創られました。1年目の瓶詰め総数は、たったの280本 でした。その後、畑を買い足して、現在12.5ヘクタールの畑を所有しています。現在39歳になる彼の息子、ジャン・ポールが1997年からドメーヌの跡 を継ぎ高品質シャンパンを作っております。本当に驚かされた事に、ここMarc Hebrartはすべてにおいて手作業でシャンパンを生産しています。・・・今回かなりの量を頂きましたロゼにいたっては、生産本数2500本という僅かな量しか生産できません。この稀少であり素晴らしいシャンパンをぜひご堪能ください。」
