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スサーナ バルボ 
  カベルネ・ソーヴィニョン 2009

  

■  楽天での最低参考価格 2180円

 アルゼンチン初の女性醸造家の作るワイン。グラスに注ぐと、思った通りの深いワインレッド。グラスを近づけるとベリー系の心地よい香りが。口に含むと強いブラックベリーの果実が沸き上がる。酸は穏やかで糖度も適度。強いアタックやアフターこそないが、その分まとまり感がある。2009年のカベルネ・ソーヴィニョンブレンドとは思えないくらいタンニンは滑らか。10%含まれるマルベックの個性が、このワインに独特の深みとスパイシーさを与えている。これで更なる複雑さや華やかなアフターがあれば、高得点の完璧なワインになること間違いなし。抜栓して時間が経つにつれてパワフルとなり、ジビエや羊などの肉にピッタリのお買い得ワインだ。

以下は販売店のコメント

「カシス、ブラックベリーのジャムなどを思わせる果実香、胡椒・シナモンを思わせるスパイス香、燻し香、カラメル香、カカオ香、ヴァニラ香、ミルキーな風味、樽熟成から由来する木質香などを感じます。口当たりは意外にスム ーズで、凝縮した濃い果実味が広がります。酸は比較的穏やかに感じます が、適度なものがありメリハリある味わいです。タンニンは強く僅かに収縮 するものを感じますが、あくまでもシルキーで尖ったところはありません。 凝縮感ある果実味をたっぷり感じ、パワフルで飲み応えありますが、繊細 な印象もありバランス良くまとまっています。余韻は長く、後味に凝縮した 果実の旨味とシルキーなタンニン、樽から由来するナッティーな風味などが 残ります。」