神奈川県菓子コンクールにて最優秀賞を受賞した鎌倉市にある「鎌倉紅谷」の人気菓子。いつも美味しい情報を教えてくれる斗南病院の阿部先生からいただいたものである。阿部先生によると、札幌三越の地下2階にある全国銘菓「菓遊庵」で、不定期ながら購入できるらしい。しかし、とても人気のある商品なので予約しておいた方がベターとのこと。
　このお菓子は、クルミ入りの生キャラメルをクッキーで挟んだようなお菓子で、包みに描かれている親子のリスがなんとも愛くるしい。口に含むと、ネットリとしたソフトな食感と生キャラメルのリッチな風味を感じる。また、大きめのクルミのザックリとした歯ごたえがとても良いアクセントになっている。さらに、一口サイズの大きさや絶妙な甘さも良く、コーヒーとの相性もピッタリ。
　ちなみに、三越まで行けない方は、下記の鎌倉紅谷オンラインショップでも購入が可能なので、こちらから購入していただきたい。（2015年11月追加）
http://www.kamakurabeniya.com/shop/item_list?category_id=424844

　スペインのバルセロナにある有名キャンディショップの横浜店で、日本にはこの店の他に、東京中野店、東京渋谷店、東京駅大丸店の計４店舗がある。この店はキャンディアートの店としても知られているが、“キャンディアート”とは、日本で言う金太郎飴のようなキャンディのこと。この横浜店はマスコミにもあまり登場せず、外には目立つ看板もないので、店の前を通りがかっても何の店か分からないほど。 
　店内に入ると甘いフルーツの香りが漂い、キャンディー作りの工程をパフォーマンスとして見せてくれる。日本人のキャンディー職人たちが太いキャンディーの塊を徐々に引き延ばし、これを更に引き延ばして切断する。一口大に切断するのだが、そのリズミカルなテンポが小気味よい。カットされたキャンディーの断面はどこを切っても同じデザインで、まさに日本の金太郎飴そのもの。例えば、フルーツのキャンディーはその味の果物の図柄がデザインされ、まさに食べるアート作品なのである。店内では作りたての様々なキャンディーやグミなどの試食もできる。キャンディーの食感はざらざらとしていて決して良いとは言えないが、香りがとても良く、甘さ控えめでとても美味しい。また、フルーツのグミもなかなかイケル。どのキャンディーもとてもキュートでかわいらしく、袋詰めされていて値段も手頃なので。横浜のお土産として喜ばれること間違いなし。（2013年７月追加）