骨付鳥 一鶴 横浜西口店
「骨付鳥」で有名な四国丸亀市の人気店である。実はこの店、東日本では唯一の支店なのである。店内は焼き鳥店とは思えないくらい明るく、まるでファミレスのように広い。しかも居酒屋にもかかわらず、右側のフロアが禁煙席、左側が喫煙席と分煙されていている。
案内されて着席し、先ずは「サッポロ」と「エビスの黒生」を使った「ハーフアンドハーフ」を注文。この店の名物「骨付鳥」は、骨付き鳥モモ肉を丸ごと1本使用したもの。「おやどり」と「ひなどり」の2種類があるが、「おやどり」は硬く歯ごたえがあり、常連好みの濃厚な味わい。これに対し、「ひなどり」は柔らかくてジューシー。「おやどり」は噛むのが疲れるほど硬いので、予め切れ目が入っている。硬いものが苦手な人には「ひなどり」の方が良いだろう。「骨付鳥」はステンレスの平皿で供され、皮目は鉄板で焼かれたのか?と思うほどカリッとしている。同じ歯ごたえのある「骨付鳥」でも、宮崎の「丸万焼鳥 本店」で食べたシンプルで香ばしくレア感のあるものとは全く違う味だ。特製スパイスで味付けされているのだそうだが、基本は塩味で、唐辛子のようなピリ辛の味がする。ステンレス皿には肉汁と脂が滴り落ち、添えられた生キャベツを付けて食べると、サッパリとリセットされた感じでいい。
「おや天」は親鳥の切り身が入ったさつま揚げで、皮付きの親鳥なので歯ごたえがあり、すり身とは対照的な独特の食感。この店は鳥料理だけでなく、「ねぎさば」や「しめさば」、「アジの三杯酢」、「厚焼き玉子」などのメニューもある。「骨付鳥」以外の鳥料理は、「かわ酢」や「とりキムチ(キムチと鶏ハムが入っており、まあまあ)」、「もつ煮付け(砂肝とレバーが入っているがこれはダメ!真空パックなの?)」、「シーザーチキンサラダ」などがある。締めのご飯は「とりめし(スープ付き)」と「とり茶漬け」、「おむすび(スープ付き)などがあるが、大半の客は「とりめし」を注文する。
かなりの人気店なので、予約していくことをお勧めする。ちなみに、下記のウェブ上ホームページからは真空パックのものを地方発送してくれる。最終的な結論としては、僕的にはギリギリ1つ星合格のB級グルメ店という印象だ。(2013年7月追加)
http://www.ikkaku.co.jp/order.html
横浜市西区南光2-15-1 TINOビル6階
電話番号:045-317-1780
定休日:無休
営業時間:平日17時~23時、土曜・日曜・祝日17時~23時
予算:骨付鳥:おやどり980円、ひなどり870円
アクセス:横浜駅・みなみ西口を出て「大和証券」と「THE SUIT COMPANY」の間を進む。「ABC MART」を過ぎ、「ビックカメラ」向かい、「ドンキホーテ」隣のビル。横浜駅から徒歩3分。
最寄りのランドマーク:ビックカメラ、ドンキホーテ
お勧めポイント:「骨付鳥」で有名な四国丸亀市の人気店