エッグスンシングス Eggs’n Things銀座店
銀座1丁目のビルにあるハワイで人気のパンケーキ店。関東では「銀座店」の他、「原宿店」、「横浜山下公園店」、「湘南江の島店」、「お台場店」が、そして関西では、大阪の「心斎橋店(→ 大阪 グルメバイブル・朝から食べるの頁を参照)」と「神戸ハーバーランド店」、「京都四条店(→ 京都グルメバイブル・朝から食べ るの頁を参照)」がある。今回の銀座店は、時間の都合上、実際に食べてはいない。なので、実際に行った「心斎橋店」と「京都四条店」の記事を元に作製した。
この店のコンセプトは“All Day Breakfast”ということで、朝に限らず、昼でも夜でも美昧しくボリューム感のあるブレックファーストメニューを楽しめるのである。ホームページによれば、料理は朝食アラカルトを中心としたボリューム感のあるグランドメニュー、17時以降のディナータイムには、ハワイを感じられるロコフードやボリュームのあるアメリカンな料理など等が楽しめるらしい。
店のコンセプト通り、この店は朝の９時から営業しているため、朝食を食べるにはうってつけの店なのである。しかしながら、平日でも開店前から店の前には行列ができ、土日・祝日は子供連れ客で長い行列となる。
店内は白を基調とした明るい雰囲気で、１階だけでなく２階にもテーブル席があり、かなりの大箱店である。入店すると「おはようございます！アロハ〜！！」というディズニーランドのキャストのようなノリで、明るい声をかけられる。
メニューを見ると、人気のパンケーキやワッフル、クレープの他、肉卵料理、オムレツ、そして地元ハワイアンに人気のスペシャルメニューなどがある。もちろん、この店の名物はホイップクリームが山盛りのパンケーキであるが、朝から山盛りのホイップクリームはちょいと厳しいので、朝食にお勧めしたいのが、もう一つの人気商品「ホウレン草とベーコンエッグス・ベネディクト」。これはイングリッシュマフィン（食べてみるとほぼ食パンのよう）にベーコンとホウレン草の炒めものをのせ、そこに更にポーチドエッグをのせてオランデーズソース（薄いマヨネーズのようなソース）をかけたもの。これが意外にも美味しく、朝食としてはお勧めである。付け合わせに皮付きのフライドポテトが大量に付いてくるが、塩味だけだと飽きるので、後半はハインツのケチャップをつけて食べるといい。飲み物の定番は、ブラジル原産のアサイーを使った「アサイーバナナヨーグルト」。アサイー自体には若干香りがあるものの、酸味や甘みなどの個性はないので、バナナとヨーグルトがそれを補っていて飲みやすい。
「エッグスンシングス」で人気のパンケーキは、生地がプレーンのものと生地に好みのフルーツやチョコなどを入れて焼いたものの２種類がある。生地に素材を入れたパンケーキにはホイップクリームが付かないが、プラス200円で追加することも可能だ。一番人気の「ストロベリーホイップクリームとマカデミアナッツ」は、ホイップクリームは軽くて良いのだが、イチゴがフレッシュなものではなく、煮たいわゆるコンポートなので食べ飽きてしまう。しかも、生地は薄いタイプで、フワッとした厚めの生地が好みの僕の評価は、どうしても低くなってしまう。
この日の店内はほぼ満員状態だったにもかかわらず、料理は注文後10分くらいで出てきた。この種の店としては回転が早い方なので、行列に並んでも思ったほど待たされないかも。しかしながら、開店15分前の8時45分に並べば、ほぼ１回転目で食べられるので、その方がより確実かも知れない。店内は禁煙であり、ベビーカーも利用できるなど、子供連れの客に対する細かな配慮がなされているのもいい。(2020年2月追加)
https://www.eggsnthingsjapan.com/ginza/
中央区銀座1丁目8-19 キラリトギンザ4階 
電話番号：03-6264-4949
定休日：無休（不定休あり）
営業時間：9時〜22時
予算：ストロベリーホイップクリームとマカデミアナッツのパンケーキ1180円、ホウレン草とベーコンのエッグスベネディクト1200円
アクセス：東京メトロ銀座線、日比谷線・銀座駅A8出口を出て、銀座中央通りを京橋方向へ進む。「松屋銀座」、「銀座 伊藤屋」、「メルサ銀座二丁目店」を過ぎたら右側にあるビル。銀座駅から徒歩5分
最寄りのランドマーク：メルサ銀座二丁目店
お勧めポイント：朝から夜まで本格的なハワイアン・ブレックファーストが食べられる
このビルの４階です
ランチタイムは大行列です
店の中でも待っています
ビルの店舗なので、大阪や京都のような１階にある平屋の店舗とは雰囲気が異なる
飲み物の定番は、ブラジル原産のアサイーを使った「アサイーバナナヨーグルト」。アサイー自体には若干香りがあるものの、酸味や甘みなどの個性はないので、バナナとヨーグルトがそれを補っていて飲みやすい
人気商品「ホウレン草とベーコンエッグス・ベネディクト」
これはイングリッシュマフィン（食べてみるとほぼ食パンのよう）にベーコンとホウレン草の炒めものをのせ、そこに更にポーチドエッグをのせてオランデーズソース（薄いマヨネーズのようなソース）をかけたもの。これが意外にも美味しく、朝食としてはお勧めである
ポーチドエッグの断面
付け合わせに皮付きのフライドポテトが大量に付いてくるが、塩味だけだと飽きるので、後半はハインツのケチャップをつけて食べるといい
「ストロベリーホイップクリームとマカデミアナッツ」のパンケーキ
ホイップクリームは軽くて食べやすい
イチゴはフレッシュなものではなく、煮たいわゆるコンポートなので食べ飽きてしまう
昨年オープンしたイタリアのチョコレート店「Venchi（残念ならグルメバイブルには掲載されず）」の並びにあります
ココです！
入口はかなり狭いです
朝の７時〜11時までの時間帯には、「半よもだカレー」と「たぬき蕎麦」がセットになったセットメニュー（Cセット）があります
「よもだカレーライス」の方をチョイス。ちなみに、ハーフサイズもあるが、写真を撮影する都合上、無理してフルサイズに
具材は手羽元が１本だけ入ったシンプルなカレーである。口に含むと、まずトマトによる酸味が口の中を覆い、続いてタマネギやココナッツミルクによる甘みが押し寄せる。ルーはサラサラで、クミンやブラックペッパーなどのホールスパイスを感じさせる南インド風のカレーだ
