中年の男性店主が１人でやっている小さな喫茶店。今年で開店５周年を迎えるらしい。それにしても、名古屋は喫茶店の多い街だということは知っていたが、この店の50m圏内には喫茶店が２軒もある。他の２店に比べて、マンションの１階にあるこの店は、目立たない上に看板もなく分かりにくい。この日は梅雨の平日の午前９時だったせいか、店内は僕以外の客は一組と空いていた。店内は白と木を基調とした狭いながらもセンスの良い雰囲気。４人掛けテーブルが１つと２人掛けテーブルが１つ、そしてカウンター６席。コーヒーはブレンドが３種、ストレートが８種類ある。コーヒーはペーパーフィルターによるドリップである。モーニングの場合はトーストの他、小さなマンゴージュースがつく。それ以外の時間帯には、コーヒーを頼むとクッキーが２枚ついてくる。モーニングのトーストは３種（バター、シナモン、エッグ）の中からチョイスできる。この日僕が選んだのは「シナモントースト」。バターと蜂蜜に加え、上にシナモンパウダーがかかっている。もう少しパンが厚ければ３つシャチホコのパーフェクトだが、値段を考えれば文句は言えない。特に、シナモンと蜂蜜バターが意外に良く合っていてお勧めである。この日頂いた「フレンチブレンド」は、ハイローストの苦さの中にもほんのりとした甘い香りがあり、思ったよりもマイルドだった。意図的なのかコーヒーの温度は低めである。さらに、ストレートのお勧め「エチオピア」は、程良い酸と柔らかな苦みのバランスが絶妙で良かった。

　名古屋で美味しい日本茶が飲みたくなったらこの店に行こう。この日は煎茶「松」を頼んでみたが、一煎目の鮮烈なフルーティーな香りと甘み、そしてその余韻が素晴らしかった。二煎目は強烈な香りは無くなるが、柔らかなタンニンを味わえる。また、二煎目以降は湯冷まし代わりのガラスコップをコースターにのせ、セルフで入れるスタイル。女性店主はお湯の温度にかなりこだわっており、３つの温度設定（70、80、98℃）のポットが置いてある。もちろんお茶毎にお勧め温度は異なっており、煎茶は80℃がお勧めとのこと。僕のお勧めは、煎茶「松」か「玉露」＋日替わりの生菓子（時価）の組み合わせ。「茶だんご」や「干菓子」はそれほど良くはない。昼にはお茶を使ったいろいろな食事や軽食も楽しめ、お土産にはお茶の粉を使って作る「お茶のジャム」セットなどがある。

　モーニング先進地域の名古屋だが、モーニングの有名店で飲むコーヒーは、決して美味しいと思ったことがない。しかし、その定説を覆してくれたのがこの店。ネット販売もしており、楽天でもトップクラスの自家焙煎コーヒー店であるが、実際の店舗は通常の喫茶店よりも小さいくらい。通常のモーニング（Aセット）は、399円のブレンドコーヒーにトーストとゆで卵が付いてくるが、せっかく名古屋に来たのなら“小倉トースト”とゆで卵が付く「名古屋セット」にしたい。コーヒーは、一杯ずつペーパーフィルターでドリップされ、２杯分くらい入りそうなガラスポットに入れて出される。小倉餡はそれほど風味がないが、全粒粉の厚めのライ麦パントーストとの相性は抜群で、今回取材した“小倉トースト”の中では最も美味しく、僕の名古屋ベストモーニングに認定したい。ちなみに、差額を払えばブレンドコーヒー以外の飲み物にも変更が可能である。また、作家の村上春樹氏がお気に入りだというもう一つの名古屋名物「珈琲ぜんざい」は、“美味しいか？”と聞かれれば、“微妙”と答えたくなるような味。この種の喫茶店にしては珍しく禁煙であることも評価したい。

　「コメダ珈琲店」は愛知喫茶におけるガリバー的な存在で、店舗数は他店の追随を許さないほど。「甘味喫茶　おかげ庵」は、愛知県内にだけ展開する「コメダ珈琲店」の和風喫茶で、愛知県に5店舗ある。名古屋市内にはこの葵店の他、新開町店（052-883-1588）、篠原橋店（052-361-6888）、茶屋ヶ坂店（052-722-2888）の計4店舗。「コメダ珈琲店」の名物は「シロノワール」で、これはデニッシュにソフトクリームをのせた食べ物。デニッシュとは言ってもサクサクのパイ生地ではなく、シットリとしたパンのような感じ。食べる度に、“これがサクサクのパイ生地であれば最高なのになあ”と思ってしまう。この「おかげ庵」では、通常「コメダ珈琲店」で出しているバニラソフトの「シロノワール」ではなく、抹茶ソフトバージョンを食すことができる。この抹茶ソフトクリームは、抹茶の風味が強く濃厚で非常に美味しい。なので、どうせ食べるならこの店の「抹茶シロノワール」の方がお勧めである。さらにつけ加えるなら、抹茶ソフトが入ったスイーツ類ならどれも美味しい。通常の「コメダ珈琲店」でのモーニングは、“半トーストとゆで卵” が付くごく普通のものだが、この店では、半トーストをしっとりフワフワのコッペパン「ころんぱん」に、ゆで卵を「小豆餡」に変更が可能。モーニングタイムを過ぎると飲み物にはピーナッツ菓子が付くが、このサービスも名古屋特有のもの。更に特筆すべきは、この店ではモーニングだけでなく、名古屋メシの「鉄板スパゲティ（この店ではレトロスパゲティという名前）」やうどん、雑炊、自分で炙る「おだんご」や「いそべ餅」など、喫茶店とは思えないくらいの多彩なメニューが朝から味わえるのだ。また、他にもいろいろなお得なセットが数多くあり、愛知のガリバー「コメダ」恐るべしと改めて思い知らされた。

　この近くにある寿司店「龍文（今回は落選）」を訪れたときに、たまたま見つけた店。この車道で80年営業してきた「みどりや茶舗」が和風カフェ「茶縁」としてリニューアルした店のようだ。カフェでは煎茶や抹茶、ほうじ茶を楽しむことができ、煎茶の中にはアイスで注文できるものも。アイスで注文すると、デキャンタの中に入れられて出てくるので、香りを楽しめるようワイングラスに注いで飲む。スイーツは、春～夏限定の抹茶ソフトクリームを使ったものか、冬なら「くるみもちと黒糖わらびの２種盛り」や「葵最中」がいい。ちなみに、茶舗なので店頭でのお茶の販売も行っている。

　「からめ亭・本店」の帰りに見つけたコーヒー店。この店のコーヒーは、僕がこれまで名古屋で飲んだコーヒーの中で一番美味しかった。ブレンドコーヒーは6段階の焙煎状態から選べる。注文すると、マニアックそうな若い男性店主が、まずは豆を挽き→ペーパーフィルターでドリップしながら香りを確認→カップをお湯で温める→カップを拭いてコーヒーを注ぐ、という行為を同時に2杯までのペースで繰り返す。ブレンド以外の豆は、各地区あるいは農園別の豆が揃っている。中にはオークションで落としたものも含まれる。加えて、この店のスイーツもハイレベルである。特に焼き菓子が秀逸で、ドライパイナップルとフレーク生地をホワイトチョコで固めた「パインクリスプ」は、お土産やご贈答品として最適。但し、ハンドメイドなので早めの予約が必要である。

　名古屋モーニング定番の“小倉トースト”もあるが、この店では名古屋メシのもう一つの雄・エビフライを使った「エビフライサンド」が朝から食べられる。「エビフライサンド」はエビフライを3本使用しており、シャキシャキしたコールスローと特製タルタルソース、玉子焼き、トーストが一体となった絶妙な美味しさ。また、この店のコーヒーの入れ方は独特で、厚めのネルを使い、一度抽出したコーヒーをもう一度通して再抽出する“かえし”と呼ばれる方法を用いる。また、アイスコーヒーは香りを保つために氷と別にホットで出される。先ずはホットでそのまま楽しみ、その後に氷に入れてアイスコーヒーとして飲むのがお勧め。名古屋中心部には何軒かの支店があり、とても使い勝手が良い。飛行場に行く前や新幹線に乗る前などにテイクアウトしても利用しても良い。