グルメ友のPL病院の西村先生から頂いた鹿児島のお菓子。店名が「明石屋菓子店」とあるが、先生から頂くまで僕も全く知らなかったお菓子である。外観は一見“きび団子”のようだが、食感はフワッとしていて、まるで柔らかな羽二重餅のよう。味は黒糖の深みに大納言小豆の食感とコクが加わり、何とも言えない美味しさである。甘さも丁度良く、鹿児島県土産のベストアイテムであろう。この他にもう一つ、夏季限定の「桃之夭夭（もものようよう）」というお菓子も頂いた。これも同様な求肥を使った羽二重餅で、生地に桃のリキュールを練り込み、青桃の実が入った白餡を包んでいる。こちらもそれなりに美味しいが、やはり「大黒餅」が僕のお勧めである。ちなみに、下記のネットショップからも注文できる。また、「銀座三越」地下の全国銘菓コーナーに、毎週水曜と土曜に入荷するらしい。（2013年９月追加）
http://www.akashiya.co.jp/index.html