長崎県・佐世保市のトップ３に入る人気のハンバーガー店。店名のログハウス風の造りは本店と同じで、これはアメリカンカントリーをイメージしたものなのだろうか。縦に細長い店内には、小さなテーブル席が並んでいる。奥にはキッチンがあり、カウンターで注文すると番号札を渡され、ドリンク類はセルフサービスとなっている。
　ハンバーガーの他にもサンド類やホットドッグなどいろいろとあり、この札幌狸小路店オリジナルメニューもある。しかしながら、この店の名物は、何と言っても佐世保バーガーを代表する「スペシャルバーガー」であろう。イメージ的にはファーストキッチンの「ベーコンエッグバーガー」のような感じ。しかし、レギュラーサイズでも通常サイズの倍くらいはありそうな、直径16cm、500gというビッグサイズなのである。以前は、手で圧縮しなければ口に入らないくらいビッグなこの「スペシャルバーガー」を好んで食べていたが、最近ではスモールサイズで十分になってしまった。
　「スペシャルバーガー」の特徴は、まずカリっとトーストのように焼かれたバンズ。そして、黄味を混ぜて玉子焼きのようになった目玉焼きと厚めのカリカリベーコンである。具材は牛肉100%のパティの他、レタス、ベーコン、トマト、オニオン、チーズなどが全部入った豪華なバーガーである。ちなみに、ケチャップとオリジナルマヨネーズを使った少し甘めの味付けなので、この甘みが気になる人には向かない。（2015年３月追加）

狸小路の端にあります（奥に見えるのが創成川通）

ログハウス風の店内

奥にキッチンと注文カウンターがあります

セルフのドリンクサーバー

番号札を渡され、テーブル席で待つ

分厚く大きな「スペシャルバーガー」

バンズはかなりカリッと焼かれています

チーポテ

「チーポテ」は、ハッシュドポテトに濃厚なチーズが入ったホッコリとしたフライドポテト

　食べて、飲んで、歌って、そして最後の締めに行くのがこの店の医局員の使い方だが、実はこの店は昼から営業しているのである。店内は、アイリッシュバーと いうよりもアメリカンなバーに近い雰囲気。まず、僕らが注文するのは生ビール。生ビールは外国産が４種と日本のものが５種、そして「ハーフアンドハーフ」がある。この店の「ハーフアンドハーフ」は、サッポロクラシックとエビスの黒というサッポロビールのツートップを使用しているので、いつも迷ってたあげく、結局は「ハーフ・アンド・ハーフ」を注文してしまう。数えたことがないが、世界の瓶ビールを含めた数は相当な数があるようだ。メニューにはいろいろと美味しそうなつまみがあるが、あくまでもＢ級パブなので、それほどほど期待しないでもらいたい。
　僕らの鉄板メニューは、ロースハムのような豚の塩漬け「カスラー」。マスタードやラー油をちょいとつけて、ビールをグイッと流し込むと絶妙な相性を見せる。以前はもっとシットリとしていて美味しかったが、最近はロースハムのようでちょっと微妙である。そして、この店が１つ星である最大の理由は、締めに食べる「油そば」。まずは混ぜてそのまま食べ、次にラー油をかけて香りを味わい、最後に酢を少し垂らして食べると、美味しさの３重奏を楽しめる。麺は「西山ラーメン」を使用しており、コシがあって良い。すぐ並びのビルに、油そば専門の姉妹店「油そば 米風亭 （011-596-7269 ）」があるので、油そばだけを食べたい場合にはそちらも利用できる。ちなみに、姉妹店の方には油そばだけでなく「汁なし担々麺」もある。（2013年４月更新）

　2023年3月に現在の新しいビルに移転し、リニューアルオープンした。移転後も毎日のように行列ができ、相変わらずタバコを吸う客が多い。入って左側にカウンター席があり、右側にテーブル席がある。小上がり席が中心だった前店と比べるとキャパが小さくなった分、行く前の予約は必須である。同じ手羽先が名物の「手羽屋（→　札幌グルメバイブル・B級グルメの頁を参照）」と基本的にメニューや値段は同じであるが、姉妹店ではないという。しかしながら、古くから両店に通っている客の話によると、どこかで接点があるらしい。
　メニューは一般の居酒屋で見かけるごく簡単なメニューだけしかなく、品数も少ない。お勧めは、もちろん「手羽先」である。手羽先は一皿でも２〜3人前くらいののボリュームがあり、1組2皿まで注文できるが、追加注文はできない。しかし、余った「手羽先」はお土産として持ち帰ることができる。じっくりとローストされる手羽先は、出てくるまで40分くらいかかるので、席に着いたらまず飲み物と一緒に注文しよう。「手羽先」が出てくるまでの間に食べてもよいメニューとしては、「モツァレラ巻き」と「ザンギ」、「おしんこ」など。「手羽屋」と同様、「イカ刺し」が店のお勧めらしいが、正直言って、「手羽先」以外はそれほどお勧めではない。
　名物の「手羽先」は、「手羽屋」に比べて焼き方が柔らかくてジューシー。味付けは「ケンタッキーフライドチキン」くらい濃いので、「手羽屋」よりも若者向きと言える。しかしながら、この味の濃さがビールと絶妙な相性を見せるのである。新メニューの「モツァレラ巻き」は、皮がパリパリというよりもサクサクとしている。中のモッツアレラチーズはトロトロで、かつての中華の名店「インズyinzu」のミルクフリットを彷彿させる味わい。「ザンギ」にはタレがかかっており、モモ肉なのでプリプリとしているが、「手羽屋」の方が完成度が高い。（2023年10月更新）

ここがG DININGビル 入口を入ってエレベーターで4階へ上がります 奥にあるこの店です 入って左側にカウンター席があり、右側にテーブル席がある。小上がり席が中心だった前店と比べるとキャパが小さくなった分、行く前の予約は必須である メニュー1 メニュー2 メニュー3 メニュー4 手羽先の食べ方の解説図 新メニューの「モツァレラ巻き」は、皮がパリパリというよりもサクサクとしている。中のモッツアレラチーズはトロトロで、かつての中華の名店「インズyinzu」のミルクフリットを彷彿させる味わい 「ザンギ」にはタレがかかっており、モモ肉なのでプリプリとしているが、「手羽屋」の方が完成度が高い 「おしんこ」は白菜の浅漬け これが真打ちの「手羽先」。この量で一皿 「手羽屋」に比べて焼き方が柔らかくてジューシー。味付けは「ケンタッキーフライドチキン」くらい濃いので、「手羽屋」よりも若者向きと言える。しかしながら、この味の濃さがビールと絶妙な相性を見せる

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　店の人に聞くと、向いにある同じ手羽先が名物の「やきとりキィー」の姉妹店ではないというが、基本メニューや値段はほぼ同じである。古くから通っている客の話によると、両店はどうやら関係があるようだ。
　メニューは一般の居酒屋で見かけるような簡単なメニューしかなく、種類もそれほどない。中でもお勧めは、「手羽先」と「ザンギ」である。名物の「手羽先」は、「やきとりキィー」に比べると、焼き方がコンガリしていて、塩味も抑えめである。また、「やきとりキィー」 に比べるとスパイシーさがあまりなく、大人しい感じだ。「やきとりキィー」の方は味がハッキリしていて、「ケンタッキーフライドチキン」のように味が濃くて分かりやすい。なので、若者向きなのは「やきとりキィー」で、年配者向きなのはこの「手羽屋」と言える。「ザンギ」は鶏のモモを使用し、肉側を内側に、皮側を外側にしてチューリップ様になっている。皿に載せられた姿は２段になっていて、上段は塩味、下段は洋辛子風味の甘醤油味のタレに浸っている。これが独特でオリジナリティがあって結構美味しい。余った「手羽先」はお土産として持ち帰ることが出来る。
　ちなみに、店独自のルールとして、食べ物を格安で提供しているため、１人1000円以上飲み物を飲んでもらうという規定がメニューに表示してある。（2013年４月追加）

　小笠原さん率いる「オガ・コーポレーション」が運営するB級グルメ店。彼の手がける店は実に個性的で、深夜にパフェが食べられる 「バーラー　ペンギン堂（→　札幌グルメバイブル・スイーツの頁を参照）」 や、立ち飲み居酒屋「立ち呑み・ちゃぼ」、焼酎居酒屋「たべごと屋ござる」など、どの店も思わず行ってみたくなるようなコンセプトで作られている。しかも、この近辺には同グループのほとんどの店が集まっているので、短時間にハシゴすることも可能。中でも僕のお勧めはこの「またたび餃子」である。しかし予め言っておくが、食べ物が少ないので１軒目から行くような店ではなく、２軒目、３軒目といったバー的な使い方で行って欲しい店だ。
　薄暗い階段を上り、狭い店内に入ると、右側にオープンキッチンのカウンター席があり、左に小上がりのテーブル席ががある。席に着いたら、まずはベルギービール「ヒューガルデン・ホワイト」と、三元豚入りの「焼き餃子」と「水餃子（豚・海老）」を注文。さらに、「牛メンチカツ」や「コロッケ」、「グラタンコロッケ」などの揚げ物も追加しよう。なぜなら、自由に使っていい各地の地ソースが、カウンターに所狭しと並べられ、ついつい試してみたくなる衝動に駆られてしまうからだ。しかし、開けてからかなり経っていそうなソースもあるので要注意。開封後店内で常温保存するのはまずいのでは？とは思いつつも、酔っているとあまり気にならなくなって、かけてしまうから不思議だ。締めのお勧めは、「油そば」。開店した頃とは異なり、「博多麺」、「中太麺」、「極太麺」、「魚粉」、「辛麺」の５種類の麺から選べるようになった。お勧めは極細の「博多麺」である。この細麺が酔ったときにシックリくるのだ。（2016年８月更新）

この薄暗い階段を上るカウンター席には所狭しと日本各地の地ソースが並ぶエビススタウトヒューガルデンホワイトポテトサラダ（280円）自家製ラー油キュウリ（380円）「牛メンチカツ（480円）」と「コロッケ（180円）」「焼き餃子（三元豚）」（580円）「水餃子（豚・海老）」（580円）「またたび餃子」はカリッとした揚げ餃子極細の「油そば・博多麺」中太の「油そば・辛麺」ドリンクメニューフードメニュー 

　最近、日本各地で密かなブームとなっているコッペパンの専門店。この地下鉄18条駅近くにある本店の他に、「麻生店・こっぺ屋 POCKET」がある。店内に入ると、右側にレジと厨房があり、白を基調としたシンプルな作り。イートインスペースのないテイクアウト専門店で、スタッフは全員女性のようだ。
　パステルカラーで描かれたイラストのメニューを見ると、基本的にスイーツ系の「甘こっぺ」と調理パン系の「味こっぺ」の2つのタイプがある。季節によってその数は変化するらしいが、現在は「甘こっぺ」が32種類、「味こっぺ」が18種類あった。この店で使用されるコッペパンは、北海道の小麦と牛乳で作っているという。口に含むとシットリと柔らかく、ほんのりとした甘みを感じる。給食で出てきたコッペパンとは比較にならないほど洗練された味だ。このコッペパンに合うのは、実は「甘こっぺ」ではなく「味こっぺ」の方。なので、僕のお勧めは「味こっぺ」である。中でもお勧めなのは、揚げ物系の「海老カツ」と「ソースカツサンド」、「お魚こっぺ・道産秋鮭」の３つ。「海老カツ」は辛子マヨネーズとプリプリの海老の相性が抜群で、「ソースカツサンド」は、カリッと揚げられたカツとキャベツ、ソースが上手く絡む。「お魚こっぺ・道産秋鮭」は、オリジナルソースとタルタルソースのどちらかを選べるが、オリジナルソースがいい。その他のお勧めは、4種類あるカレーの中では「スパイシーキーマカレー」か「牛すじ黒カレー」、「甘こっぺ」の中では「えびすかぼちゃクリーム」と「さつまいもホイップ」である。スイーツ系はどうしても甘いので食べ飽きてしまう。「甘こっぺ」限定でも良いので、ハーフアンドハーフというのがあればありがたいのだが。
　ちなみに、できるまでは多少の時間がかかるため、予め電話で注文してから出かけた方がベターだ。（2016年8月追加）

セイコーマートの隣ですココです入って右側にレジと調理スペースがある。店内は白を基調としたシンプルなつくりパステルカラーのイラストのメニュー白い紙で包まれているパンからはみ出た「海老カツ」。細長いカツは海老がプリプリとしていて美味しい「海老カツ」の断面「ソースカツサンド」の断面「お魚こっぺ・道産秋鮭」はオリジナルソースがお勧め「スパイシーキーマカレー」「スパイシーキーマカレー」の断面「牛すじ黒カレー」「牛すじ黒カレー」の断面「えびすかぼちゃクリーム」は甘さが絶妙「さつまいもホイップ」は「スイートポテト」にクリームが入った分、バランスが良くなっている「さつまいもホイップ」の断面「道産ポテトコロッケ」はボリューム満点「スイートポテト」「たっぷりナポリタン」はタバスコが効いていてピリ辛「たっぷりナポリタン」の断面「ずんだホイップ」は想像通りの味「ずんだホイップ」の断面「つぶあんホイップ」の断面。小豆の香りがしないのが残念「鹿児島黒豚カレー」「黒毛和牛カレー」期間限定の「こりこりごぼうサラダ」「お魚こっぺ・白身魚」タルタルソース「たっぷりソース焼きそば」の麺はかなり太め「たまご」は普通に美味しい期間限定の「とろけるマンゴー」期間限定の「富良野メロンクリーム」濃厚なチョコのテイストとフレークの食感がいい「チョコフレーク」 

　学生からハンバーグが美味しいと教えてもらった店。何の店？とついつい想像したくなるような黄色く派手な外観。実はこの店、ランチが人気のダイニングカフェなのである。ダークブラウンの落ち着いた店内はそれほど広くはなく、右側にカウンター席が６席、左側にテーブル席が４つあり、奥には12名まで入れる個室もある。
　ランチメニューを見ると、学生がお勧めするハンバーグは、デミグラスソースの「煮込みハンバーグプレート」と酸味のある甘辛醤油ベースソースの「鉄板ハンバーグステーキ」の2種類がある。僕のイチオシは、デミグラスソース入りの「ハンバーグプレート」の方。
　「ハンバーグプレート」は、大きな皿の上にハンバーグとライス、フライドポテト、大根サラダ、味噌汁などがのっている。ハンバーグはグラタン皿の中でソースがグツグツと沸騰しており、ブラックペッパーがピリッと効いていて、柔らかくジューシー。ソースは赤ワイン入りのデミグラスソースで、深めの容器にたっぷりと入っている。なので、ハンバーグとご飯を食べるというよりも、まずはライスをスプーンにのせ、更にハンバーグとソースをすくってスープカレーの様にして食べることをお勧めしたい。
　ちなみに、支払いは現金のみで、食事にプラス100円でドリンクを、プラス300円でデザートの盛り合わせをセットにすることもできる。（2025年10月更新）

マンションの１階の黄色い派手な・・・ ココです！ ダークブラウンの落ち着いた店内はそれほど広くはなく、右側にカウンター席が６席、左側にテーブル席が４つあり、奥には12名まで入れる個室もある ランチタイムメニューには洋食メニューがラインナップ。学生がお勧めするハンバーグは、デミグラスソースの「煮込みハンバーグプレート」と酸味のある甘辛醤油ベースソースの「鉄板ハンバーグステーキ」の2種類がある。僕のイチオシは、デミグラスソース入りの「ハンバーグプレート」の方 「ハンバーグプレート」は、大きな皿の上にハンバーグとライス、フライドポテト、大根サラダ、味噌汁などがのっている ハンバーグはグラタン皿の中でソースがグツグツと沸騰しており、ブラックペッパーがピリッと効いていて、柔らかくジューシー。ソースは赤ワイン入りのデミグラスソースで、深めの容器にたっぷりと入っている 「鉄板ハンバーグステーキと海老フライ」海老フライは衣がイマイチで、お勧めできない ハンバーグはふんわりして、ナツメグやブラックペッパーが効いている。ほんのり酸味のある甘辛醤油ベースのソースをつけて食べる 「オムハヤシ」 ハヤシのソースは、煮込みハンバーグのデミグラスソースと共通でスパイシー。ルーもたっぷりと入っていてボリュームもあり、悪くはない