愛知県知多半島のたまりを餅皮に練りこみ、中に粒あんとたまりだれを包み込んだ懐かしい味わいのお菓子。良くありそうなお菓子だが、同店の「味噌かくし」よりもずっと美味しい。中部国際空港セントレアの銘品館やJR名古屋駅ギフトステーション他、各百貨店で販売。