「旭川らぅめん　青葉（→　その他北海道の旨い店・道北版を参照）」 は、「蜂屋」とともに旭川で最も古いラーメン店である。スープは「工房　加藤らーめん」よりもさらに色が濃く、黒に近いくらいのうっすらと混濁したスープである。まるでサッポロラーメンの醤油スープのようでもあり、ラードがうっすらと表面に浮かんで僅かに苦みを感じるが、逆にこれが味に深みを与えている。本店のスープと比べるとややスープのバランスが悪く、どうせ食べるなら本店の方が良い。しかしながら、日本語メニューの他に、中国語、韓国語、英語表記のメニューもあってとても親切である。