「旭川拉面梅光轩（参照→札幌美食圣经·新千岁机场的网页）」 是在海外也开有多家店铺的旭川的有名拉面店。「酱油拉面」的汤看起来像大酱拉面一样茶色的浑汤。应该算是正统派的味道。猪骨汤和鱼贝类风味的绝妙搭配。非要挑毛病的话，没有什么特色算是一条吧，不过还是会在不知不觉中就把它喝光的好汤。另外通常的「酱油拉面」里加有3片五花肉的叉烧肉，令人颇感满足。