「旭川拉面　青叶（参照→其他北海道的美味店·道北版）」 ，是与「蜂屋」齐名的旭川最老牌的拉面店。面汤颜色比「工房加藤拉面」更加浓，是接近黑色的微微混浊的汤。就象札幌拉面的酱油汤一样也有猪油薄薄地浮在表面上，感到一点点的苦味,不过这个反而使汤味更加深厚。与总店的汤比较的话，汤的平衡感不够好，如果想吃的话还是到总店去吃为好。不过除了日语菜单以外，还有中文，韩语，英语的菜单方便顾客。