中国本土はチップが不要だが、香港には基本的にチップがある。とは言っても、一般の安い飲食店などではもちろん不要で、ちょっとした中級クラスの中華料理店やホテルの飲食店では10%のサービス料が取られるので、それにチップが含まれると考えている人がほとんどのようだ。なので、意外にも今回行ったレストランで、チップを払っている香港人を見かけることはなかった。あとは、良いサービスを受けたと思ったらその気持ち次第なのである。今回チップを支払ったのは、ホテルの清掃に10香港ドル、高級ホテルのレストランでのトイレのタオルサービスに2香港ドル、タクシー乗車時におつりをチップとしてあげたことくらい。あとは、ホテルのベルボーイに荷物を運んでもらったときに、５～10香港ドルをあげることくらい。