ツバキ TSUBAKI
オーナーである椿さんのワインコレクションが味わえる西麻布の隠れ家的ワインバー。店内はバーというより骨董品店か古い喫茶店のような感じで、ランプの炎が暗いテーブルを妖しく照らし、まるで映画のワンシーンに迷い込んだような独特の雰囲気。日曜・祝日は1階のみでの営業だが、平日は2階もやっており、常連客は軽妙なトークの女性店員が担当する2階をよく利用するらしい。
グラスワインは日によって異なるが、基本的にシャンパン2種、白1種、ブルゴーニュ1種、ボルドー1種、ソーテルヌ1種といったラインナップ。しかし、多くの客はボトルでワインを注文する。それもそのはず、年代順位に書かれたワインリストを見ると、古いヴィンテージワインの多さに息を呑む。恐らく、50代までの方ならバースデイワインが見つかるのではないかと思うほどである。ちなみに、この店はイタリアンとフレンチの両方が楽しめ、料理もとても美味しくお勧めである。もしも、「冷製・モンサンミッシェルムール貝のワイン蒸し」があったら、絶対に注文すべき。ちなみに、日曜・祝日の方が、客が少なくゆったりできていいかも。
港区西麻布4-11-9 木原ビル1階 
電話：03-5485-1410
定休日：無休
営業時間：19時～翌5時
予算：グラスワイン2000円～6000円、チャージなし、サービス料5％
アクセス：①東京メトロ（日比谷線）、都営地下鉄（大江戸線）六本木駅1a出口を出て左へ進み、六本木ヒルズ前を過ぎ、「博多ラーメン・赤のれん」を過ぎる。西麻布交差点信号を「ホブソンズ」側に渡り、次の角を左折して進むと、右側に大きい住宅のような「繁成寺」があり、その数軒隣の階段が見える白いビル（竹の外観のBAMBOO手前）。東京メトロ六本木駅から徒歩10分。②東京メトロ（日比谷線）広尾駅2番出口を出て外苑西通りを左へ進む。「広尾学園」を過ぎ、「アパホテル西麻布」の次の信号を左折すると角に「キャーヴドひらまつ」が見える。その角を右折して進むと左側に竹の外観のBAMBOOが見えるのでその隣り。東京メトロ広尾駅から徒歩5分。
最寄りのランドマーク：六本木ヒルズ、西麻布交差点、アパホテル西麻布
お勧めポイント：ブルゴーニュワインの品揃えが圧巻のワインバー
