バー マーノBAR MANO
ミシュランガイドにも掲載されたイタリアン「イル カジーノ IL CASINO（→ 熊本グルメバイブル・イタリアンの頁を参照）」のシェフから教えてもらったオーセンティックバー。店主は「バー・ベスパ 熊本（→ 熊本グルメバイブル・バーの頁を参照）出身とのこと。
店内に入ると、カウンター席の他に、ソファーのボックス席が１つあり、この種のバーとしてはモダンでシックなインテリアがいい。今回飲んだカクテルはどちらも平均点以上のレベルではあったが、あまり味にキレは感じられなかった。
しかしながら、店主や店員の対応は非常に良く、近くに住んでいたらフラリと訪れたい居心地の良いホスピタリティーを感じるバーである。（2019年8月追加）
熊本市中央区花畑町9-6 森苑ビル5階 
電話番号：096-352-7027
定休日：不定休
営業時間： 17時～翌2時半（ 金曜と土曜は翌3時まで）
予算：
アクセス：熊本市電・熊本城・市役所前電停で降り、市役所側に渡る。市役所と市役所別館の間の交差点を左折し、市役所通りを進む。最初の交差点（ファミリーマートがある）を右折したらすぐ右側（ファミリーマートの隣）。熊本城・市役所前電停から徒歩３分
最寄りのランドマーク：熊本市役所、市役所通り
お勧めポイント：居心地の良いオーセンティックバー
このビルの・・・
５階にあります
ココです！
店内に入ると、カウンター席の他に・・・
ソファーのボックス席が１つあり、この種のバーとしてはモダンでシックなインテリアがいい
「ギムレット」
少し甘めで軽く、深みに欠ける
「マティーニ」
少しドライすぎる気がする。トロッとした感じもない