咖喱工房 印度ganga店
旭川医大附近的有名咖喱店。外观如同设计师的餐厅,乍一看不象是咖喱店的设计。这个店有「Cali」,「咖喱」和叫做「mazatta咖喱」的咖喱炒饭3种。所谓的「Cali」,是南印度泰米尔语“煮汤(往饭上浇的沙司)”的意思。这个店的「Cali」是清爽的汤类型的咖喱,「咖喱」是粘稠的的黄油炒面类型的咖喱。「mazatta咖喱」并不是真正意味的咖喱炒饭,而是「咖喱」与米饭混在一起的象大阪「自由轩」一样的咖喱,所以菜单上将它归类为「咖喱」。搀和的咖喱是猪肉咖喱,和米饭搅在一起就象烩饭一样,正是“搀混的咖喱”。「Cali」和「咖喱」的辣度从1号(普通)到20号(特辣)都是免费的,21号以上每隔10号加价50日元。第一天品尝了牛肉中辣3号。辣味是辣椒的辣味,并不怎么辣。菜单上3号是中辣,5号是一般辣,不过我感觉5号左右是通常的中辣左右的辣。我推荐「克什米尔Cali」,有一只大块的带骨鸡腿和一个马铃薯。没感觉到太辣,微微有点酸味。干干爽爽的,相当于黄油炒面咖喱和咖喱汤中间的咖喱。点的是3号,一点也不辣,至少应该点5号以上为好。「牛肉咖喱」味道柔和而醇厚,只是肉多少有点柴。「猪肉咖喱」的味道偏甜。最受欢迎的「炸肉排咖喱」有猪肉和牛肉可供选择,建议选择牛肉。稍厚点的肉排外酥里嫩值得推荐。「牛肉咖喱」以外,加价50日元能追加原创的混合调味品「gangamasara」。因为加上「gangamasara」的话,辣味感觉十足,推荐点5号以上,再加上「gangamasara」。另外,店内是全面禁烟。(2013年1月追加)
旭川市旭神3条5丁目3-2
电话号码∶0166-66-1666
营业时间∶11点~22点
定期休息日∶第2,第4星期二(节假日营业)
预算∶克什米尔咖喱850日元,炸肉排咖喱950日元
交通∶旭川环行线向旭川医大方面,过忠别川和麦当劳旁边的红绿灯,向旭川医大病院方向的坡前的岔道的左边。
最近的标志物∶旭川医大医院
推荐重点∶精心做成的好吃的咖喱