代表第3代的拉面店。在人气顶旺的「Sumire总店」的斜对面，可以想象得到店主的自信。这个店的特征是直粗面和浓厚猪骨汤。有很多卖浓厚猪骨汤的店，不过哪个店的味道都比较平庸，不算成功。这个店的猪骨汤里有背脂，显得粘粘糊糊，与洗练的粗面搭配得很好。在2011年度版，只有加有鱼粉的背脂盐味猪骨汤的「海汤」和没加鱼粉的「白汤」2种，不过此后菜单有所增加，加入了白汤加上辣味的「红汤」和名古屋拌面一样的「垃圾面条」。还谈不上推荐，最近有「小杂鱼干中华拉面」和「油拉面（标准，鱼贝类，咖喱3种）」，「蘸面」和放有松露油的独创限定菜单登场，还在持续进化。
我的推荐是「白汤」和「红汤」，「垃圾面条」这3种。「白汤」最好选择加盖海苔和调味蛋，「红汤」选择放有很多九条葱的「葱daku拉面」。「红汤」有红，红辣，大红辣，特红辣的4个等级可供选择。外观通红看起来很辣 (照片是红的)，吃起来并不是那么辣。「红」相当于通常的中辣程度。吃面条后要上一份米饭，放入红汤中吃，相当的好吃！「垃圾面条」的灵感也许来自于名古屋「拌拉面」，不过与名古屋哪家名店的「拌拉面」都不同，独自进行了加工进化。散发着黑胡椒香味，夹杂有干制鲣鱼和洋葱的风味。搅拌后吃的话，如同意大利面条一样，是超越了垃圾食品的绝品。「垃圾面条」附有醋，辣油，蛋黄酱的三件套，首先什么也不加就那样吃，后半把这个三件套一点点追加再吃的话，会很好吃。汤追加50日元的话，可替换成极细面条。这不是简单的替身，有「白，黑，红」的3个选择。「白」是标准的单纯的替身,「黑」是焦蒜的黑油，「红」是特制辣椒油，能享受与第1杯不同的味道的变化。（2016年7月更新）