「拉面Walker北海道2000」里，旭川唯一当选的拉面殿堂店。这个店的特点是顾客以年轻人为主。顾客的一半是学生。可以想象味道也是面向年轻人的。我的推荐是「盐味拉面」。乍一看是博多风格的猪骨拉面,不过汤并不是博多拉面那样的单纯的猪骨白汤，汤味既复杂又有似曾相识的味道。恐怕作为便利店的碗装方便面出售的话会很畅销。只是汤的味道与旭川拉面的中细微卷曲面条好像不怎么搭配。「酱油拉面」是没有透明度的乳化的汤。作为旭川拉面来说，鱼贝类系的风味并不突出，反而是猪骨的味道比较突出。这个店只选用北海道产素材，不用提使用的猪蹄和葱了，「嫩肉叉烧面」使用的猪排骨肉是上富良野产的，「腮肉叉烧面」使用的腮肉是网走产的。叉烧肉有时味道多少浓些,不过软嫩好吃。（2012年9月追加）