薄野南端的高级寿司店。这个店不知为何来自本州的高尔夫球客和艺人，运动员，传媒人士的客人较多。另外借助地利的优势，广为俱乐部的同伴和接待所利用。所以虽然是寿司店，不仅仅有日本酒和烧酒，高级红酒和香槟酒等也相当齐全。并且为了迎合北海道外的客人，备有木棉鱼（台湾叫做喜之刺,香港叫做木棉鱼），八角鱼和帝王蟹等，按照客人要求可以做烤鱼和炖鱼。读到这里会不会产生这还算寿司店吗？的疑问，不必担心，这里的寿司相当好吃。要说是怎样的寿司的话，薄野的 「○寿司（参照→札幌美食圣经的寿司的网页）」 是“江户式寿司”，这个店的寿司是“北海道寿司”，这样比较容易形成印象。与「○寿司」比，食材的种类不多,但以北海道产为中心的上好的食材齐全。首先，点上生鱼片的拼盘和啤酒。如果要喝日本酒，推荐札幌唯一的地方酒·千岁鹤的「大吟酿吉翔」。合适的下酒菜是「沙丁鱼Namero」「自制干青鱼子」。特别是「自制干青鱼子」涂上新鲜的芥末，卷上脆脆的海苔，蘸着酱油吃，味道好极了。手捏寿司里推荐全年都能品尝到的「腌制金枪鱼」。如果吃了这里的腌制金枪鱼，会让人感到以前吃的腌制金枪鱼到底算什么呢？并且，这个店的厉害的地方是不仅仅是在夏天可以品尝，一年之中的那个时期最好的海胆都可以品尝的到。如果试着吃觉得是好吃的海胆的话，不仅仅是军舰卷，一定要试一下不带海苔的。白身鱼里推荐「平目」和「鲷鱼」，青鱼里推荐「小鳍」和「青花鱼」。如果喜欢青花鱼的话，首先就那样品尝，然后加上白板海带，生姜，葱再吃的话别具风味。如果能碰上每年春天和秋天2次解除捕捞禁令的积丹产·石狩产的虾蛄进货的话，无论如何要品尝一下。推荐没有抱卵的雄虾蛄。还推荐菜单上没有的「山形牛的牛排」。多涂点新鲜芥末，稍微抹上点盐吃，或者涂上稍微加上酱油的山芥末吃，这种寿司店特有的美食吃法让人感动。最后一个菜可以点这个店的有名的「山芥末卷」。那种从鼻子顶到脑子的强烈的辣味，保证让你醒酒。较早的时间带里店内总是拥挤不堪，特别是在夏天，因为高尔夫球客从本州涌来，很难能预定到位子，需要提前预约。（2012年12月更新）