蟹料理で有名な高級海鮮料理店。２階まで吹き抜けとなっているため、天井が高く中華料理店としてはかなりゴージャスな感じだ。今回訪れた同じ高級海鮮料理店である「海天下（掲載していない）」と比較しても、味、雰囲気、サービス、全てでこちらの方が良かった。この店の名物は「塩酥蟳」。これは蟹（シマイシガニ・虎蟹）を揚げ、それを塩味の揚げニンニクを使って炒めた物で、これは予想通りの美味しさ。むしろ、僕のお勧めは「蟳米糕（蟹ご飯）」と「炒紫菜蛤」の方。「蟳米糕」は豚肉入りおこわに、蟹をのせて蒸したご飯。おこわにほんのりと蟹の香りが移り、蟹はそのまま食べても添えられる蟹酢につけて食べても美味しい。「炒紫菜蛤」は台湾産の生海苔と細かく刻まれたハマグリの炒め物で、シンプルながら両者の食材のハーモニーが素晴らしい。この他のお勧めは、採れたての台湾産海苔を使ったスープ「海菜湯」と澎湖島の珠螺（巻き貝）を漬け込んだニンニク風味の「醃漬珠螺」など。
　日本語メニューがあり、店員のサービスも良くマダムも日本語が堪能なので安心して利用できる。時価で使用する食材の重さも異なるせいか、日本語メニューには価格表示がなく少し不安を覚えるが、ハタや伊勢エビなどの高級食材を注文しない限り、３〜４人で食べれば１人当たり４〜５千円くらいをみれば十分だと思う。香港の同じような高級海鮮料理店と比較してみてもコストパフォーマンスは抜群でお勧めである。どの料理もシンプルな調理法でありながら、素材の旨味を上手く引き出していてとても美味しかった。（2013年９月追加）