網走市にあるオホーツク・文化交流センター「エコーセンター」は、図書館やホールなどを備えた施設。この建物内にある唯一の飲食店が「食堂manma」で、地元野菜を中心としたヘルシーメニューが人気の地産地消のレストランである
　縦長の店内は、窓からたっぷりと日が注ぎ、右の窓側にはベンチシートのテーブル席が、左側にお一人様用の席がある。メニューは食事メニューからデザートメニューまでいろいろあるが、僕のお勧めは、ずばり「あばしり牛乳のソフトクリーム」。コーンとカップのどちらかを選べるが、牛乳の風味を味わいたいのならカップがいい。「ソフトクリーム」は通常のものの他に、甜菜（ビート）糖ソースがかかった「天才ソフト」や、フルーツソースがかかった「サンデー（カシス、旭りんご、ビーツ、和、チョコ）」もある。
　まずは、入口にあるカウンターでお金を支払い、注文して席に着く。「あばしり牛乳のソフトクリーム」は、量がかなり少なめで、通常の店のハーフサイズくらいのボリュームなのが欠点。別料金で大盛りにできないかと、店員に言ったこともあるができないという。
口に含むと、濃厚かつフレッシュで鮮烈なミルクの香りが口いっぱいに広がる。食感はあくまでも滑らかで、甘さも含めて絶妙なバランス。後味もサッパリとしていて、まるで良質なワインの様にミルクの余韻が持続する。どこかしら「ノルディックファーム（→　その他北海道の旨い店・大空町と遠軽町を参照）」のソフトクリームにも似ている。「サンデー」も決して悪くはないが、ソフトクリームオンリーの方がストレートにその美味しさを味わえる。「天才ソフト」は、ビート糖ソースが、キャラメルのような、きな粉のような風味を醸し出すが、それほどマッチしているとは言えない。
　ちなみに、この店のコーヒーは、「はぜや珈琲（→　その他北海道の旨い店・網走市を参照）」のこの店オリジナルブレンドの豆を使用しており、はぜや珈琲店で飲むほどは美味しくはないが、飲んでみても良いレベル。（2022年9月追加）

ここです！ 網走市にあるオホーツク・文化交流センター「エコーセンター」は、図書館やホールなどを備えた施設 建物内にある唯一の飲食店が「食堂manma」で、地元野菜を中心としたヘルシーメニューが人気の地産地消のレストラン 月替わりのランチメニューは肉料理（陸膳）と魚料理（潮膳）の２つ グランドメニューまずは、入口にあるカウンターでお金を支払い、注文して席に着く 縦長の店内は、窓からたっぷりと日が注ぎ、右の窓側にはベンチシートのテーブル席が、左側にお一人様用の席がある コーンとカップのどちらかを選べるが、牛乳の風味を味わいたいのならカップがいい コーンはワッフルコーンなので、ソフトの風味が損なわれる