「芋けんぴ」というのは、サツマイモを縦長の短冊状に切って揚げ、砂糖シロップを絡めてコーティングしたお菓子で、高知発祥といわれている。この店は覚王山にある芋菓子の専門店。中でも元祖包丁切り生剣先（けんぴ）「花火」が美味しい。大学芋を細くカリッとした感じは、素朴でいくらでも食べられる美味しさ。