バー ステイツ BAR STATES
開店して35周年を迎える老舗オーセンティックバー。現在はご夫婦と若い店員の3人でやられているようだ。入って右側にカウンター席があり、左側にテーブル席がある。
もちろんお勧めは洗練されたスタンダードカクテルだが、季節のフルーツカクテルも色々とある。この他にワインが7種とシェリーが10種類あった。
「タンカレー・ロンドン・ドライ・ジン」を使った「ギムレット」は、ほんのりと甘く、バランスが絶妙。「マティーニ」はトロッとした舌触りで、キレが最高。「XYZ」は、甘さとアルコールのバランスが最高で、これもお勧め。この日いただいた季節のフルーツカクテルは、デコポンとジンのカクテル「オレンジブロッサム」と「ザクロのカクテル」。「ザクロのカクテル」はトニックウオーターを注いだロングカクテルで、サッパリとしていて、ほんのりとした苦味が良かった。これらに対して、「フローズンダイキリ」は、ドライ過ぎてイマイチだった。
それにしても、この店は通常のオードブルの他に、ナチュラルチーズやサンドイッチ、パスタなどの軽食もあり、さらには焼き上がりに20分かかる「焼き立てパイ」などのフードもあってユーティリティーが高い。加えて、初めての客でも非常に対応が良く、一度来店した客を覚えているなど、とてもホスピタリティのある店だ。(2019年7月追加)
https://www.barstates.com
熊本市中央区花畑町13-23 久保田ビル4階
電話番号:096-324-9778
定休日:日曜
営業時間:18時〜翌2時
予算:カクテル900円〜1500円(ノーチャージ)、グラスワイン赤白共に1000円
アクセス:熊本市電・花畑町電停で降り、「みずほ証券」側へ渡る。「銀座通
り」へ進み、「吉野家」のある最初の交差点を右折すると左側にある。花畑町電停から徒歩3分
最寄りのランドマーク:花畑町電停、みずほ証券、銀座通り
お勧めポイント:熊本ナンバーワンのオーセンティックバー
このビルの・・・
4階です
ココです!
カウンター席
「タンカレー・ロンドン・ドライ・ジン」を使った「ギムレット」
ほんのりと甘く、バランスが絶妙
「マティーニ」
トロッとした舌触りで、キレが最高
ジントニック
「XYZ」は、甘さとアルコールのバランスがベストで、これもお勧め
デコポンとジンのカクテル「オレンジブロッサム」
「ザクロのカクテル」はトニックウオーターを注いだロングカクテルで、サッパリとしていて、ほんのりとした苦味が良かった
「オードブル」