ハンバーガーショップなどでは普通のフライドポテトが出てきたが、他のラストランや飲食店では、他の国ではあまり見かけないようなフライドポテトが出てきた。マッチ棒のように細いものや螺旋状のもの、網状でカリカリのものなどコスモポリタンのバンクーバーのフライドポテトは実に多彩だ。加えて、どの店も塩味は薄めであった。