ラーメン専門店 つる

 釧路市の郊外にある新興住宅地“星が浦”にあるラーメン店。この店は市内中心部の「稲荷小路」で38年間営業してきた老舗で、この新店舗の営業期間を含めると今年で創業53年目になるという。僕も28〜29年前に釧路によく来ていた頃には旧店舗で何度か食べた記憶がある。現在の新店舗は、2代目の若店主がやっているようである。店内に入ると正面にカウンター席が、そして左側に小上がりのテーブル席がある。
 この店のラーメンの素晴らしいところは、鶏ガラベースのスープと魚介系スープのバランスが絶妙であることである。魚介系に由来する酸味もほどよく、スープに心地良い深みを与えている。思わずスープを全て飲み干してしまいたくなるほど美味しい。また、肩ロースを使ったチャーシューもなかなかで、細切りのシナチクも合格点である。麺は釧路ラーメン特有の細めの縮れ麺であるが、この店の麺は通常よりも平麺っぽく、縮れが強めでザラザラとした食感である。(2013年12月追加)

釧路市星が浦北1-2-67  
電話番号:0154-52-8740
定休日:不定休
営業時間:11時〜20時(金曜日のみ15時まで)
予算:正油ラーメン600円
アクセス:市内中心部から帯広方面に15分くらい。JR新大楽毛駅から約3km。
最寄りのランドマーク:ホーマック星が浦店
お勧めポイント:動物系と魚介系のバランスが絶妙なリッチで美味しいスープ