位于菊水的现在非常火爆的拉面店。店的外观如同咖啡店，让人怀疑这真的是拉面店吗？店内左边是开放式厨房的柜台座位，右边是桌子座位和等候座位。店内装饰恰如店名那样，具有美国乡村情调，啤酒也是美国头号手工啤酒的「BLUE MOON」。据说店主在东京调布的人气店「柴崎亭」修行过，使用的面与从前那个店一样，从八王子的「田村制面所」邮送。
　最受欢迎是馄饨面，有酱油味的「黑馄饨拉面」和盐煮干味的「白馄饨拉面」。「馄饨拉面」里没有叉烧肉，想吃叉烧肉的话，可以选择半量的4个馄饨和4片叉烧肉的「叉烧肉馄饨拉面」。馄饨馅儿是猪肉和脊背脂肪的肉馄饨，可以感觉到象绍兴酒一样的香味儿。而且馅儿的量几乎与饺子有同样的体积，是女性几乎吃不了的量。对我来说的难点是由于馄饨的量太大，没等馄饨吃完，面条已经泡涨了。除了人气的「馄饨拉面」，还有只需一枚硬币就能吃到的酱油味的「中华拉面」和白酱油味「煮干拉面」。据服务员讲，「白馄饨拉面」是盐煮干汤,「黑馄饨拉面」的酱油汤基本上与「中华拉面」一样。
面是中细直面，劲道适度，与这个汤十分搭配。叉烧肉不是炖猪肉，是在烤箱烤的五花肉，口感有弹力，味道一般。干笋略甜一点，还加有萝卜苗和葱。
　我的推荐是只需一枚硬币便能吃到的「煮干拉面」和另加100日元的「调味鸡蛋」的组合。非常入味的「调味鸡蛋」的半熟程度也值得推荐。主要使用海蜒的「煮干拉面」的清汤因为采用白酱油，让人误以为是盐味拉面那般的美丽清澈的金黄色的汤。汤表面浮着小杂鱼干和菜子油做成的「香味油」。不使用化学调料做出的这种洗练的高完成度的小杂鱼干拉面，是在去年采访的大阪还有作为原产地的青森县也没有吃过的绝品。
　后来注意到在过道还放着纸围裙，使繁忙的店员的服务变得周到。店旁有可停放1台车的停车位,不过因为总是有车停在那里，跟没有停车场一样。附近有收费停车场，方便利用。开张后因为相当拥挤，可以选择相对不拥挤的13点半左右，等候时间会短一些。（2016年3月追加）

左侧的公寓的1层就是这里不太像拉面铺的外观左边是柜台座位右边是桌子座位右边有长凳的等候室这是菜单背面写有这家店的讲究「煮干叉烧肉面」。不是炖猪肉，是在烤箱烤的五花肉，口感有弹力，味道一般。所以只吃「煮干荞麦」就足够了「煮干荞麦」的清汤因为采用白酱油，让人误以为是盐味拉面那般的美丽清澈的金黄色的汤。汤表面浮着小杂鱼干和菜子油做成的「香味油」。像这种不使用化学调料，精炼而且完成度很高的味道是十分难觅的面条是中细的直面，劲道适度，与这个汤十分搭配酱油味的「黑馄饨荞麦」馄饨馅儿是猪肉和脊背脂肪的肉馄饨，可以感觉到象绍兴酒一样的香味儿馄饨馅儿的量几乎与饺子有同样的体积，放有8个，是女性可能吃不了的量「黑馄饨荞麦」的酱油汤基本上与「中华荞麦」一样，可以感到蔬菜的甜味。是万人可以接受的味道,不过反而没了个性面是从八王子的「田村制面所」寄送来的共通的中细直面非常入味的「调味鸡蛋」的半熟程度也值得推荐