元祖赤のれん 
   節ちゃんラーメン 天神本店

 天神にある人気のラーメン店。通りから少し引っ込んだところにあるため目立たないが、昼間には常に行列ができているのですぐに分かる。この店の魅力は何と言ってもトンコツスープ。久留米ラーメンのようなエグミと深みを併せ持つスープで、洗練されてはいないものの、一口飲むとまた飲みたくなるような不思議なスープである。
 このラーメンの欠点は極細麺。博多でよく食べる含水率の少ない極細麺というより若干平べったい極細麺で、すぐに火が通ってしまい、締まりがないのだ。なので、注文するときは必ず“カタ”で注文しよう。また、多くの人はランチタイム限定(14時まで)の「半ちゃんラーメン」ならぬラーメン(並)と半焼飯がセットになった「Aランチ」を注文していた。小ぶりの博多風餃子も結構美味しかったが、焼き方が雑なのでこちらはお勧めできない。
 ちなみに、この店は11時からの通し営業なのでとても使い勝手が良い。(2013年5月追加)

福岡市中央区大名2-6-4   
電話番号:092-741-0267
定休日:日曜 
営業時間:11時~23時 
予算:ラーメン(並)500円、Aランチ(14時まで)600円 
アクセス:地下鉄七隈線・南天神駅1番出口を出てすぐ左側から逆方向へ戻るとすぐ右側(大丸百貨店の南向かい)。南天神駅より徒歩1分。 
最寄りのランドマーク:大丸福岡天神 
お勧めポイント:一口飲むとまた飲みたくなる不思議なスープ