摩登的外观让人难以相信这是寿司店。进入店内在右侧有大大的L字型的柜台座位，在左面的通道的一边有坐席。这个店虽然地处距离札幌市中心相当远的住宅街，好吃程度却可以比肩薄野的名店 「○寿司（参照→札幌美食圣经·寿司的网页）」 和 「仲寿司（参照→札幌美食圣经·寿司的网页）」 。说到原因，是因为店主内田先生是「寿司善」出身的寿司手艺人。所以同「○寿司」一样，捏寿司的姿态优美。而且和「仲寿司」一样小菜的种类丰富，对爱喝酒的人来说是难以抗拒的店。特别是北海道的海鲜材料充实，「户井·松前产的金枪鱼」和「佐吕间产的牡蛎」，「鄂霍次克产的毛蟹」，「北海道产的自制干青鱼子」等，令美食家垂涎的材料琳琅满目。其中我特别推荐的是「北海帝王蟹」的外卵子和内卵子。这是极为贵重的梦幻食材。能吃到这种食材的店在北海道也极少。在这个店一年也就只能有2～3次左右的进货，，如果能遇到这个食材，堪称幸运。北海道食材和筑地直接输送的食材分别进货，所以下午到达的当天的筑地食材，当天中午吃不到。听说中午的价格多少便宜一些。星期日也营业，而且店内备有香槟和白葡萄酒。顺便提一句，因为在夏天～秋天，本州的高尔夫球客人（包括不少职业高尔夫球球手）纷至沓来，预约变得相当困难，最好提前预约。（2013年1月更新）