曾经任职过「寿司善」店长的手艺人独立开设的店。这个店已经有20年，加上前面的店的话，合起来在薄野营业有30年了。店主65岁前后的年龄，现在还有一个年轻的店员。日本酒不够齐全,不过有白薯烧酒的「伊佐美」，直接喝的话相当好喝。下酒小菜各种各样都有，适合于先喝酒吃菜最后再上寿司。醋饭是老幼皆宜，醋和盐分用量较少，无论哪种寿司，味道都不俗，比较好吃。只有小鳍因为用醋方法比较复古，是唯一不合我口味的。店开到很晚，包括费用在内，在薄野地区是相当的良心寿司店。（2013年4月追加）