人気漫画「バーテンダー」を読んだ方なら、ミスターパーフェクトと呼ばれる葛原が、実際に働いているモデルとなる店が存在するのだろうか?と興味をもって読まれた方も多いだろう。銀座グルメバイブルの取材で、実際に銀座の有名バーを回ってみて、僕が葛原の店のイメージに最も近いと思ったのがこの店である。
　まず店に入ると、店内には店員たちの凛とした空気が漂っている。思わず凄いなあ！と感じさせる雰囲気があるのだ。この店には、カウンターの他にボックス席があるが、この店に来たなら是非カウンターに座ってみて欲しい。カウンターに取り付けられたアームレストとレッグレストの位置が実によく出来ていて、とても座り心地が良いのだ。店主の上田さんは、銀座のフランス料理店「ロオジエ（→　銀座グルメバイブル・フレンチの頁を参照）」のサロンで長年働いていた方だが、カクテルを作るときの店員との阿吽の呼吸と言おうか、そのキビキビとしたパフォーマンスは一見の価値がある。ちなみに、この店のカクテルはどれも秀逸だが、とくに「ギムレッ ト」と「マティーニ」がいい。