位于札幌郊外的有名拉面店。开张当初没有被传媒介绍,店内空空如也，自从被米其林北海道版刊登以后，网评分数节节提高，成了白天需要排队的超人气店。可是，因为店员的运作得当，周转很快，即使是排队也不用等候多久就能进店。使这个店一举成名的是面汤无限透明的盐拉面。清淡系的盐味像清汤一样地纤细。如果是加入猪骨汤就与函馆拉面无二,不过这个店拘泥于鸡架汤。调味用的柚子皮，不知是不是模仿日餐的蒸碗,我认为对于这样的纤细的汤来说有些多余。「名古屋油鸡 盐」里没有放柚子皮，如果拘泥于透明清汤的话还是不放为好。虽然各有所好,我更喜欢白浊的「鸡白汤 盐」，能感到浓浓的鸡味。 比 「面屋 keserasera（参照札幌美食圣经·拉面网页）」 的味道稍稍淡些，不过鸡味充足，浓度低反而有高雅的感觉，感觉完成度很高。我推荐「鸡白汤 酱油」。汤和面条的一体感良好，证明了不依赖鱼粉等的鱼贝类汤也能做出好吃的拉面。蘸面以外的面是自家制的中细直面，与以前比较的话感到多少筋道不足,不过足够好吃。特别是大块叉烧肉相当好吃，推荐每种拉面加上200日元，变为叉烧肉面来吃。「蘸面」使用自家制面，因为使用全粒粉中粗平面条，可以感受到小麦的香味儿。蘸汁是加有鱼粉的鱼贝类酱油汤，柔软的芒干笋丝和叉烧肉粒印象深刻。是与 「Hoppeya（参照→札幌美食圣经·拉面网页）」 一起，位于北海道顶级的蘸面。「蘸面」有面200g+半个调味蛋（柚子胡椒风味）和没有调味蛋的300g增量可供选择。还能选择热盛和冷盛，鸡白汤的稀释用汤也很美味。「浓厚鸡白汤」和「特浓蘸面」时有时无，是很少能遇见的稀有菜单。夜晚菜单的「鸡白汤·名古屋油鸡蘸面」是限量版。夜晚的营业只在平日，味噌，盐，酱油拉面只需500日元，经济实惠。开店后的11点至13点相当拥挤，避开那个时间段为好。（2013年2月更新）