位于手稻的旭川拉面店。这个店是名至实归的旭川加藤拉面系的拉面店。旭川的老字号制面所「加藤拉面」的第2代社长的长子是现在的「加藤拉面」的社长，次子管理着「味乃山神」拉面店集团。「味乃山神」系列拉面店有 「味乃山神（参照→其他北海道的美味的店·道北版）」 和 「工房加藤拉面」 这个2个品牌,不过味道大体上一样。三子经营的是「鼻祖旭川加藤拉面」，有旭川总店·手稻总店·月寒店」3个店。店内只有宽宽的L字型的柜台座位，店主是垂钓爱好者吧？店内有鱼的照片，在应时的菜单里还有「琥珀鱼盖饭」。
　加藤拉面的名品「酱油拉面」，是以像味噌拉面一样的混浊的茶色的汤为特征。以猪骨汤为汤底但绝没有猪骨臭，鱼贝类素材的平衡感也很好。因为是加藤系拉面，面条当然是中细的自制卷曲面条。据说为了能品味到小麦的口味，店主只使用最低极限的”碱水”。没有筋道的典型的旭川拉面的面条与汤很好地搭配。叉烧肉味道一般。
　「生姜酱油拉面」，是在汤面上浮着姜末的酱油拉面。要说酱油味的“生姜拉面”，以旭川「MIZUNO」最为知名,不过这个店的汤因为味道浓厚，更有冲击感，平衡感也很好，所以我强力推荐。盐拉面有混汤厚味的「ton盐拉面」和爽口透明的「潮拉面」2种，推荐「ton盐拉面」。「潮拉面」有些不够劲，如果想吃「潮拉面」，可以点加有芥菜的「芥菜潮拉面」。味噌系拉面有「味噌拉面」，稍微浓稠的「jichan」，微辣口味的「chiyobi辛」和「担坦面」4种。正统的味噌汤都很好吃，,只是与中细的自制面条完全不调和。
　这个店的另一个名品是「惯例之物」，就是使用面汤的”杂烩粥”，在吃完面的汤里加上米饭，葱，碎叉烧肉，用鸡蛋液收汁。是吃拉面之后的最好一种结束方式，比起盐汤，用酱油汤制作的「惯例之物」更好吃。（2013年12月追加）