グロッサリー&レストラン WHOLE SQUARE
上通近辺を歩いていた時に見つけた店。何でも、「世界中、そして日本各地のおいしさに出会えるクオリティフードストア」をコンセプトに、福岡と熊本に展開している店のようだ。そのため、店内では「ホールスクエア・アカデミー」なる食のセミナーも開催されている。
ホームページを見ると、この店は「赤身肉」と「シャルキュトリー(ハム・ソーセージ・パテ・テリーヌ)」、「チーズ」、「野菜」の4つに、こだわりを持っているらしい。確かに、併設されたレストラン「SQUARE’s TABLE」奥の冷蔵ケースには、様々なチーズやシャルキュトリーが並んでいる。しかし、この店の特徴は、何と言っても地方店としては珍しく製菓アイテムが充実していることだろう。チョコレート素材ではフランスの「ヴァローナ社」のものや、一般のチョコレート菓子ではイタリア・トリノの「カファレル社」のものまであり、ナッツや粉物商品なども揃っている。特に、業務用の「カルピスバター」が安く買えるのがいい。しかも、有塩、無塩、発酵の3種類が揃っており、お勧めである。また、下記ホームページにはオンラインショップもある。(2019年8月追加)
http://www.wholesquare.jp
熊本市中央区上通町9-13トーカンマンション1階
電話番号:096-353-3441
定休日:月曜(変更の場合もあり)
営業時間:10時〜19時
予算:
アクセス: 熊本市電・通町筋電停でおり、上通アーケードを進む。しばらく進むと、セブンイレブンと「ハヤカワスポーツ」があるので、その交差点を右折折する。少し進んで次の交差点を左折すると左側にある。通町筋電停から徒歩5分
最寄りのランドマーク:上通アーケード
お勧めポイント:製菓アイテムが充実しているグロッサリー
このマンションの1階です
ココです!
併設されたレストラン「SQUARE’s TABLE」