ラーメン大王

 新札幌にあるファミレスのような駐車場広めのラーメン店。店名の「ラーメン大王」と聞いて思い出すのは、苫小牧の「味の大王・総本店」と室蘭の「味の大王・室蘭本店」。そもそも、北海道におけるカレーラーメンの発祥は苫小牧にある「味の大王・総本店」なはずだが、味の大王・岩見沢店で働いていた方が独立し、同じ店名で室蘭・カレーラーメンを売り始めたことが事を複雑にしている。結果的に、本店を名乗る2つの「味の大王」ができてしまったため、北海道各地に点在する「味の大王」も、本流の苫小牧総本店系と分流の室蘭本店系の2系統が存在する。この店の店主は苫小牧総本店系らしいが、両本店を食べ比べてみると、やはり苫小牧総本店系の方がコクがあり、洗練されていて僕好みである。
 店内に入ると、オープンキッチンを囲むようにL字のカウンター席があり、席同士やテーブル間隔は広めにとられている。この店のお勧めはもちろんカレーラーメンであるが、カレーラーメンには、もやし炒めの入った「カレーラーメン」と、入らない「とんこくカレーラーメン」の2つがある。僕のお勧めは「カレーラーメン」で、とくに美味しい薄切りチャーシューがたっぷりとのった「カレーチャーシューメン」が秀逸。もやし炒めの入らない「とんこくカレーラーメン」は、ラードに代わって表面に背脂が浮かび、乾燥麩がのっている。両者のスープは基本的に同じで、辛くないがスパイシーさやパンチがある。ネギの切り方も独特でシャキシャキして良いが、中太縮れ麺は弾力に欠けてイマイチだ。(2020年9月〜10月取材)
厚別区厚別中央1条7丁目2−43

電話番号:011-801-1118  
定休日:水曜
営業時間:11時〜22時
予算:カレーチャーシューメン1000円、カレーラーメン800円
アクセス:地下鉄東西線・新さっぽろ駅7番出口を出て、正面にJCHO札幌北辰病院の駐車場を見ながら右へ進む。損保ジャパンの看板が見えたらその先にある。新札幌駅から徒歩3分
最寄りのランドマーク:ホテルエミシア、JCHO札幌北辰病院
お勧めポイント:カレーラーメンとチャーシューが秀逸なラーメン店

新札幌にあるファミレスのような駐車場広めのラーメン店です 店内に入ると、オープンキッチンを囲むようにL字のカウンター席があり、席同士やテーブル間隔は広めにとられています メニュー。 この店のお勧めはもちろんカレーラーメンであるが、カレーラーメンには、もやし炒めの入った「カレーラーメン」と、入らない「とんこくカレーラーメン」の2つがある 美味しい薄切りチャーシューがたっぷりとのった「カレーチャーシューメン」 スープは基本的に同じで、辛くないがスパイシーさやパンチがある 中太縮れ麺は弾力に欠けてイマイチもやし炒めの入らない「とんこくカレーラーメン」は、ラードに代わって表面に背脂が浮かび、乾燥麩がのっている 「とんこく正油ラーメン」 スープはたまり醤油のように濃厚で、やはり背脂が浮かんでいる