ラ・ヴァガボンド
LA VAGABONDE
まず入って驚いたのは、シェフだけでなくスタッフ全員が若いこと。料理もストレートな味重視の料理かと思いきや、実際は繊細かつアーティスティックな料理で、本当に彼が作ったの?ともう一度シェフの作る姿を確認したほど。塩味も火の通し方もほぼ完璧だ。敢えて問題点を言うなら、温かい料理の皿がぬるかった事くらい。インテリアは高級感がないがシックで上品な感じ。特に、席と席の間隔が十分取られており、ゆったりとしていてとても居心地が良い。カウンター席がある他、奥には8席の半個室もある。ほぼ一人でサービスを担当するソムリエの態度もすこぶる良い。料理は選べるプリフィクスタイプ。ちなみに、昼のランチタイムの支払いは現金のみなので注意。
中区千代田2-14-24 キャノンビア鶴舞1階
電話:052-253-7343
定休日:月曜、月1回連休(不定休)
営業時間:11時半~13時半、18時~21時
予算:ランチコース4200円、ディナーコース5250円
アクセス:市営地下鉄・鶴舞線「鶴舞駅」1番出口を出て「東京三菱UFJ銀行」角を左へ高速に沿って進み、次の角を左折するとすぐ右角。鶴舞駅から徒歩1分。
最寄りのランドマーク:東京三菱UFJ銀行
お勧めポイント:若手シェフが作る繊細で美しいフレンチ