「フラノマルシェ」の隣に新たに建設された「フラノマルシェ２」内にあるラーメン店。「フラノマルシェ２」内とはいっても、入口が建物の外にある独立型の店舗である。実はこの店、「北の国から」で一躍有名になった麓郷のラーメン店「富良野とみ川」のネクストブランド店なのである。「富良野とみ川」は、この店の他に、JR富良野駅近くに「富川製麺所」も経営しており、実はこの店で３店舗目となるが、中でもこの店が最もお勧めである。いろいろなラーメンが揃う「富良野とみ川」と「富川製麺所」の売りは味噌ラーメンであるが、この店は全国的にブームとなっている“煮干し中華”と“まぜそば”に特化した店である。
　店内に入り、まずは自動券売機で食券を購入。メニューを見ると、「煮干中華」には、「醤油」と「塩」、さらに、「濃い煮干中華」、「ふらの煮干中華」、「石臼挽き中華そば」の5種類がある。この他に、今流行の辛い「台湾まぜそば」や辛味なしの「まぜそば」、そしてサイドメニューに、「チャーシュー丼」や「かきあげ丼」、「卵かけごはん」、「ふらのぎょうざ」などがある。
　僕の一押しは、オーソドックスな「煮干中華（醤油）」。この店の麺は、富良野産小麦「春よ恋」をローストした焙煎自家製麺だそうだが、麺は全粒粉なのだろうか？ツブツブとした粒子が見える中細ストレート麺である。細かく細切りにされたシナチクと麺を一緒に食べると、食感の違いが際立って美味しい。無化学調味料のスープは、煮干しの風味が程よく抑えられており、深みと洗練さを兼ね備えた絶妙なバランスを保っている。チャーシューは、富良野産の山桜のチップでスモークされたベーコンのようなチャーシューで、僕的にはシットリと低温火入れした煮豚チャーシューの方が好みである。鶏のむね肉を鶏油で炊きあげたという鶏チャーシュー（鶏のコンフィ）の方は、シットリとしていて美味しい。
　もう一つお勧めしたいのが「台湾まぜそば」。名古屋の名店 「麺屋 はなび（→　名古屋グルメバイブル・台湾まぜそばの頁を参照）」 ほどコッテリ感や濃厚さはないが、これはこれで美味しい。最後に無料の追い飯を入れて食べると、さらに満足感が高まること請け合いである。
　ちなみに、ネーミングがそそられる「ふらの煮干中華」は、旬の富良野産野菜かき揚げが入った中華そばであるが、特にお勧めではない。また、ミシュランガイドで紹介されたという「石臼挽き中華そば」は、麺のザラっとした食感とコシのなさが、スープとマッチしていない。さらに、「ふらのぎょうざ」はごく普通で、可もなく不可もなしといった感じ。（2016年9月追加）

ここが「フラノマルシェ」隣にできた「フラノマルシェ２」「フラノマルシェ２」の館内店舗は駅前通沿いの入口から入るココですメニューまずは自動券売機で食券を購入するカウンター席テーブル席僕の一押しの「煮干中華（醤油）＋味付け玉子のトッピングネギ、カイワレ、細切りのシナチクベーコンのように桜チップでスモークされた豚チャーシューと油で低温調理された鶏チャーシュー味付け玉子はトロトロ今流行の辛い「台湾まぜそば」天カスとニラ、海苔　（魚粉は見えないが、魚粉の味はします）混ぜ合わせたところ残った汁に無料の追い飯を投入混ぜて食べると濃厚なリゾットのよう「石臼挽き中華そば」麺はザラっとした食感とコシのなさがスープと合わない「ふらのぎょうざ」はごく普通で、可もなく不可もなし