成吉思汗烤羊肉 大黑屋 总店

 在我到访的2013年4月,该店是获得旭川市内各类饭店综合网评最高得分的烤羊肉专卖店。进门后在右侧有长长的柜台座位,在里间有坐席。作为成吉思汗专卖店来说还算宽敞。烤羊肉的风格是典型的北海道风格的炭火炉。这个店最拿手的还是好吃的佐料。甜咸搭配绝妙,微微的酸味十分爽口。 
 首先服务员示范如何烤肉,因为肉很新鲜,服务员推荐生烤。「生羔羊肉成吉思汗」是肩膀里脊肉,不知道是肉的熟成度不够还是产地的问题,肉硬而且不够好吃。「香草羔羊肉」是所谓的盐烤羊肉,微微散发着迷迭香等的香草的香味。比通常的盐烤羊肉的咸味儿淡些,与其直接吃,不如蘸上佐料吃。「排骨羔羊肉」的排骨部分非常厚,简直象牛排一样。肉嫩汁多,值得推荐。只是那天不知道是不是偶然,哪个肉也吃不出熟成肉的美味。吃不出在札幌的烤羊肉专卖店里吃到的让人感动得味道,不知道为什么网评的得分那么高。「小盐渍鲑鱼子盖饭」的盐渍鲑鱼子的皮很硬,味道也一般,与肉一起吃的话,还是通常的大米饭为好。还有,年轻的服务员的服务划一,没有宾至如归的感觉。店内通风很差,烟雾缭绕,要作好衣服粘满油烟味的精神准备。另外,预约(桌子座位的预约)的话是3人起,附近有能招待100名以上的多人数的新的分店。(2013年5月追加)

【总店】
旭川市4条昭和通7丁目(4·7停车中心旁边)  
电话号码∶0166-25-2424
定期休息日∶不定期休息
营业时间∶17点~23点半(7/1~9/30夏季∶12点~14点半,16点~23点半)
预算∶生羔羊肉成吉思汗600日元,排骨羔羊肉800日元
交通∶从JR旭川站出来沿着正面的平和通购物公园前进,过游艺场「Geo公园」的拐角的4条通向左拐。过小酒馆「天金」的下一个红绿灯(昭和通)向左拐的道路左侧。从JR旭川站徒步8分。 
最近的标志物∶Geo公园,天金
推荐重点∶据传在旭川最好吃的烤羊肉专卖店

【5丁目支店】

旭川市4条5丁目(3·4仲通)  
电话号码∶0166-24-2424
定期休息日∶不定期休息
营业时间∶17点~23点半(7/1~9/30夏季∶12点~14点半,16点~23点半)
交通∶从JR旭川站出来沿着正面的平和通购物公园前进,4条通之前的单向通行的大街向左拐。过游艺场「Geo公园」,过昭和通,再一个交叉路口过去的话在右侧(丸谷医院的跟前)。从JR旭川站徒步10分。 
最近的标志物∶Geo公园,丸谷医院