拉面 佳(yosi)

 位于月寒中央的网评上颇受好评的人气拉面店。也许是夫妇店吧?由店主和一位女士2个人经营者着。店内只有柜台座位,而且只有7个座位较窄。因为座位少又加上这个店只在中午营业4小时,双休日马上就需要排队。 
 菜单上只有「拉面」和加有调味蛋的「调味蛋拉面」的2种。鱼粉浮在汤面上,猪骨汤底的鱼贝系汤里胶原蛋白充足。含入口中完全没有骨臭味,非常洗练美味的汤。低加水中细直面筋道足,口感极好,支那竹也非常好吃。厚厚的叉烧肉和调味蛋是一般水平。添加的青葱和洋葱的双葱与这个浓汤很好的相配。如果这个浓汤能够再稍稍淡些,味道会更加洗练,大概相当于3星级水准吧。(2013年11月追加)

丰平区月寒西1条7丁目8-19  
电话号码∶011-856-5632
定期休息日∶星期一,第1第3星期二
营业时间∶11点〜15点
预算∶拉面700日元,调味蛋拉面800日元
交通∶出「札幌FoodCenter」月寒中央店的大楼的地铁东丰线·月寒中央站3号出口,过「札幌信用金库」月寒支店红绿灯。沿水源地通走100m的道路右侧。从月寒中央站徒步2分。
最近的标志物∶札幌FoodCenter月寒中央店,札幌信用金库月寒支店
推荐重点∶胶原蛋白充足的超浓厚鱼贝系拉面