薄野のビルの中にある日本料理店。ミシュラン北海道版で２つ星を獲得し、一躍有名になった店である。「さわ田」と言えば札幌花柳界でも有名な料亭であったが、現在は閉店。この店はその流れを汲む店である。店内はカウンター席がわずか５席しかなく、個室がメインである。個室は最大８名までの座敷が２つと４名までのテーブル席が２つあり、料理も含めて接待などにも使えそう。カウンター内では料理人がキビキビと動き回っており、とても活気がある。
　料理はどれも素材の旨味を上手く引き出した料理で、塩味や火の通し方もいい。しかしながら、決して京料理というわけではなく、江戸風や京風、そして北海道風それぞれの良いところを取ったような料理である。日本酒は福井の「黒龍」や「梵」、山口の「獺祭」などもあり、セレクトも悪くない。正直、僕の料理の感想としては１つ星〜２つ星といったところであるが、この点に関しては意見が分かれるところであろう。結局は２つ星としたが、これは総合的な評価である。大将や女将さんの対応も素晴らしく、ホスピタリティ溢れるとても良い店だ。（2013年４月追加）