BAR TALISKER (タリスカー)
祇園のビルの1階にあるオーセンティックバー。エレベーター横のドアを開けると、いきなりタバコ臭いが立ち込め、あまり換気は良くないよう。照明が暗めの店内には、L字型のカウンター席と奥にソファー席がある。メニューは出てこなかったが、一見して蒸留酒が充実しているように見える。
いつものように、先ずは「ギムレット」を注文。とくに、ジンの銘柄は聞かれなかった。店主は銀座でやっていたということだが、シェイカーの振り方が独特で所作が美しくない。出てきたギムレットは、通常よりも量が少なめで、氷片は入っていない。和三盆を使っているそうだが、スッキリとまとまっていて美味しい。次に「マティーニ」を注文。大きめのグラスで出てきたマティーニは甘めだが、トロッとしてバランスが良かった。
それしても、赤いまいかけをした店主はやたらと多弁で、フランクで話しやすいが、電話での対応だけは良くなかった。(2019年9月追加)
東山区祇園町南側570-88 祇園町南側ビル1階
電話番号:075-525-6205
定休日:月曜(月1回日曜定休)
営業時間:18時~翌1時(日曜・祝日は23時まで)
予算:スタンダードカクテル2杯で3900円
アクセス:阪急河原町駅の出入り口1を出て、四条通を鴨川・八坂神社方面に進む。京都四條南座の前を過ぎて進むと、朱色の壁の大きな建物(お茶屋一力亭)が見えるので、その角を右折。祇園花見小路を100mほど進むと左側に「ぎおん徳屋」が見えるので、その角を左折する。突き当たりのT字路を右折すると左側にある。阪急河原町駅より徒歩7分
最寄りのランドマーク:祇園花見小路、お茶屋一力亭 、ぎおん徳屋
お勧めポイント:祇園の人気オーセンティックバー
祇園花見小路から少し入った町家が並ぶエリア
飲食店ビルの
1階にあります
1階のエレベーター奥にあります
メニューは出てこなかったが、一見して蒸留酒が充実しているように見える
先ずは「ギムレット」を注文
とくに、ジンの銘柄は聞かれなかった。店主は銀座でやっていたということだが、シェイカーの振り方が独特で所作が美しくない。出てきたギムレットは、通常よりも量が少なめで、氷片は入っていない。和三盆を使っているそうだが、スッキリとまとまっていて美味しい
次に「マティーニ」を注文
大きめのグラスで出てきたマティーニは甘めだが、トロッとしてバランスが良かった。