「札幌四川飯店（→　札幌グルメバイブル・中華料理の頁を参照）」の店長をしていた金子さんが、料理人を引き連れて独立した薄野の四川料理店。立ち退きに伴い、今年移転してリニューアルオープンした。
　この店の料理は基本的に札幌四川飯店とほぼ同じであるが、メニューにない料理もリクエストすれば、可能な限り作ってもらえる。これまで、この店を札幌グルメバイブルに掲載しなかった理由は、店内が禁煙でないことである。オーナーの金子さん自身が愛煙家であるせいか、多くの客が喫煙する環境なのである。今回、「テイクアウト・デリバリー」のコーナーを新たに新設したことで、やっと掲載できることに。
　この店の料理は、提携している宅配の「Wolt」からも注文できる。しかし、Woltの宅配メニューは品数が少なく限られているので、この店の魅力が半減してしまう。なので、可能であれば、車で店の前まで行って商品を受け取った方が、いろいろな料理を楽しむことができる。
　僕のお勧めは、「陳麻婆豆腐（Woltでは、麻婆豆腐をオプションで辛の陳麻婆豆腐に変更して注文可能）、「大海老チリソース（Woltでも注文可能）」、「麻婆茄子」、「豚肉と搾菜の細切り炒め」、「豚肉と高菜の細切り炒め」、「牛ロースのカレー炒め」、「四川風春雨の煮込み」、「鶏肉とカーシュナッツのピリ辛炒め」、「鶏肉の唐辛子炒め」、「干し貝柱入り白菜の煮込み」、「イカと黄ニラの炒め物」、「ザーサイとレタスの炒飯」、「蟹あんかけチャーハン」など。味付けは全体にやや甘めではあるが、デリバリー中華としてはかなり美味しい。今回、デリバリーでの評価は２つ星としたが、実店舗としての評価はギリギリ1つ星くらいと考えてほしい。
　ちなみに、10万円以上のパーティーコース（10万円で、大皿15品くらい）をオーダーすれば、オーナー自ら車でデリバリーしてくれるので、親戚や友人などの集まり、職場などのパーティーにも利用できる。（2020年12月追加）

左が「豚肉と高菜の細切り炒め」、右が「牛肉の黒コショウ炒め」（いすれも小） 左が「鶏肉の辛子炒め」、右が「イカのオイスター炒め」（いすれも小） 左が「陳麻婆豆腐」，右が「四川風春雨の煮込み」（いすれも小） 左が「麻婆茄子」、右が「大海老チリソース」（いすれも小）「ザーサイとチャーシューのチャーハン」（いすれも小）