kadowaki

 位于繁华街的大楼1层的鳗鱼的专卖店。外观上是正统派鳗鱼店的的感觉,不过进入店内,电视机在播放着,包括服务象是大众鳗鱼店一样的感觉。开始多少有些困惑,不过想起在名古屋取材的时候,大概也是这种感觉的店。这个店的「烤鱼串」是关东风味,不过也许是蒸的时间短的缘故,肉质松软而且鳗鱼的口感被很好地保留。佐料的辣度非常大众化,没有烤焦的痕迹,火候恰到好处。只是米饭不够好吃,鳗鱼肝汤也非常一般。「干烤」的话,鱼皮被烤的香脆可口。添加的佐料不是本芥末,是本芥末和山芥末的组合,这个出乎意外的与干烤很配。(2012年10月追加)

旭川市二条通7丁目3仲通 PLANET2·7 1层  
电话号码∶0166-24-4282
营业时间∶11点半~13点半,16点半~20点半
定期休息日∶星期日
预算∶鳗重2900日元
交通∶从JR旭川站出来,沿着购物公园通向前。路过「西武旭川店」,「marukatsu百货」,在Mister Donut的交叉路口向左拐。在路左侧的「FOOD HILLS」旁边的大楼。距离JR旭川站10分。 
最近的标志物∶购物公园通,Mister Donut
推荐重点∶在旭川少见的正宗的鳗鱼专卖店