北海道的成吉思汗烤羊肉，有烤好肉之后蘸佐料吃和烤预先调好味道的肉两种吃法。「松尾成吉思汗」是北海道第一的调味烤羊肉的品牌，在特许店和直销店都能吃到。直销店有「松尾成吉思汗」和「MATSUJIN」两个品牌。新风格的直销店经营「MATSUJIN」，在北海道以外有银座店（参照东京银座店→银座美食圣经·烤鸡肉串的网页）和赤坂店（东京赤坂店），在札幌市中心有「札幌站前店」和「札幌南1条店」。「MATSUJIN」一改烟气熏人的烤羊肉店的形象，内部装修整洁，女性顾客也可以放心光临。在烤羊肉热潮消失的现在也长盛不衰，女性顾客很多。这个店的当家菜当属好吃不腻的「调味特等羔羊·成吉思汗」和如同最上等的里脊肉的「调味羔羊排·成吉思汗」。口味甜辣，鲜嫩可口，百吃不厌。「松尾成吉思汗」使用特别定制的南部铁锅。半圆形的隆起铁锅表面有放射状的浅沟便于肉汁向下流。铁锅周围有较深的沟槽，用流到这个沟槽中的肉汁煮蔬菜吃。如果肉汁不够的话，可以加入专用汁煮蔬菜。 
　松尾成吉思汗的羊肉作为北海道的土特产最适合，可在就餐的饭店购买邮寄到家里。购买的时候，可以同时购买专用铁锅。不仅仅是烤羊肉，用这个锅烤肉的话，多余的油可以流掉，使肉味更鲜美。另外除了在野外使用的通常类型以外，还有燃气灶类型和IH调理器对应类型。即使不来札幌，也可以在下列网站购买。（2013年4月追加）
http://shop.2989.net/fs/matsuo/c/

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