オープン当初と比べると店内はかなり広くなり、エスニックバーのようなインテリアにリニューアルされた。入口を入ると手前にテーブル席があり、左奥にカウンター席がある。一時期はグループ店をかなり増やして多店舗展開したが、「ピカンティ・ホライズン」、「ヴォイジュ」、「XY象SA」などを閉め、現在では「札幌駅前店」と「琴似店」、そして仙台の「ヴァサラロード」の4店舗にまで規模を縮小した。
　スープはレギュラー３種類と14時からの「日替わり」を加えた計４種類で、サッパリ系と濃厚系の２つに分けられる。かつての「濃厚スープ」は日替わりで５種類あったが、「SUMMER IN NEW YORK」と「JOHXMON　縄文extra」、「縄文SPIRITUS（魂の共存）」の３つがなくなり、「38億年の風」と「アーユルヴェーダー薬膳1/f」の２つに絞られた。僕のお勧めは濃厚系で、中でも「アーユルヴェーダー薬膳1/f」が洗練されていていい。一方、サッパリ系の「開闢（かいびゃく）」は、サッパリとした和風テイストなので、素材を味わうのには良いと思う。
　辛さは、ピリ辛の1からピッキーヌ10本＋素揚げ生ハバネロ１つが入った５(＋300円)まであり、ピッキーヌ５本が入った３からは有料となる。よほど辛い物好きではない限り、お勧めは2（中辛〜辛口）か３（辛口〜大辛）である。具材は「北海道産の牛すじ煮込み」か「チキンレッグ（サクッとPICAチキンでない方）」がお勧めであるが、両者はトッピングとしても追加できるので、「チキンレッグ」に、トロトロの「北海道産の牛すじ煮込み」をトッピングするのがベストかも。また、道外から来た方には、北海道名物ドリンクの「コアップガラナ」か「小樽ビール」を一緒に味わうことをお勧めしたい。
　ちなみに、店内では冷凍のチキンレッグスープカレーも販売されており、札幌土産として送れば、喜ばれること間違いなしてある。（2021年2月更新）

ココです！ オープン当初と比べると店内はかなり広くなり、エスニックバーのようなインテリアにリニューアルされたカウンター席側から見たテーブル席 スープはレギュラー３種類と14時からの「日替わり」を加えた計４種類 具材は「北海道産の牛すじ煮込み」か「チキンレッグ（サクッとPICAチキンでない方）」がお勧め 平日の14時半までは、チキンレッグの骨なしバージョンもある 辛さは、ピリ辛の1からピッキーヌ10本＋素揚げ生ハバネロ１つが入った５(＋300円)まであり、ピッキーヌ５本が入った３からは有料となる。よほど辛い物好きではない限り、お勧めは2（中辛〜辛口）か３（辛口〜大辛） トッピングはいろいろあるが、 「北海道産の牛すじ煮込み」 、「青山椒しびれるカリカリポーク」、「蒸しキャベツ」などがいい ドリンクメニュー。 道外から来た方には、北海道名物ドリンクの「コアップガラナ」か「小樽ビール」を一緒に味わうことをお勧めしたい 「北海道産の牛すじ煮込み」に 「青山椒しびれるカリカリポーク」と「舞茸ハーフ」をトッピンした 「アーユルヴェーダー薬膳1/f」 の辛さ２ 「北海道産の牛すじ煮込み（左）」と 「青山椒しびれるカリカリポーク（右）」のアップ。「北海道産の牛すじ煮込み（左）」はトロトロで、「青山椒しびれるカリカリポーク（右）」はクリスピーナ。両者の食感の違いによるコントラストがいい スープは表面に油が浮かぶが、意外にサッパリとしている ライスはターメリックライス容器の底の１/４が上げ底になっているが、ここで具材を切るとスープの中から見えて便利 <!–

–> 具材が「 サクッとPICAチキン 」、スープは 「38億年の風」 <!–


–> 「北海道産の牛すじ煮込み」 に「蒸しキャベツ」と「ベーコン（現在はなし）」をトッピングした サッパリ系の「開闢（かいびゃく）」 <!–





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