らーめん 庵(いおり)
札幌医大近くにある味噌ラーメンの美味しい店。この店は「純連・すみれ」系の店なので、味は若干濃いめ。「すみれ」のラーメンをもう少しアッサリさせ、洗練させたような味噌ラーメンである。スープは現在では閉店となった味噌ラーメンの名店「ゆーらっぷ」と「やぶれかぶれ」の良いところだけを融合させたようなスープで、たっぷりと摺り下ろされた生姜が濃厚さを上手く中和している。以前より麺が太くなった?と思うくらい中太縮れ麺にコシがあり、これがスープと抜群の相性を見せる。チャーシューもとろけるように美味しいので、「味噌チャーシュー麺」が僕の一押しである。できれば、もう少しラードを控えめにして、塩辛さを抑えられたらパーフェクトだ。ちなみに、本店とは名乗っていないが、前店主がいる千歳の 「IORI(→ 道央版の頁を参照)」 は、どうやらこの店とは別ブランドで売っているようだ。(2013年4月更新)
中央区南4条西16丁目2-20
電話番号:011-512-5160
営業時間:11時〜15時半、17時〜20時
定休日:月曜
予算:味噌ラーメン770円
アクセス:地下鉄東西線・西18丁目駅2番出口を出て右側へ。1つ目の大通の信号を右折し、南1条通の信号を渡る。札幌医大の横の通りを進み、信号を渡ってサンクスを過ぎるとすぐ左側。地下鉄東西線・西18丁目駅駅より徒歩5分。
最寄りのランドマーク:札幌医科大学、北星学園女子中学・高校
お勧めポイント:洗練された純連・すみれ系味噌ラーメン