「ドゥーブルフロマージュ」で有名な「ルタオ」は、実は北海道のスイーツ会社ではなく、鳥取県米子市から地域に根ざした菓子ブランドを全国展開している「寿スピリッツ」のグループ店である。「ルタオ」を一躍有名にした「ドゥーブルフロマージュ」は、上層がレアチーズケーキ、下層がベイクドチーズケーキとなっている冷凍チーズケーキ。僕が神戸グルメバイブルで紹介した 「神戸旧居留地 美侑（→　神戸グルメバイブル・スイーツの頁を参照）」の「W」こそが、「ドゥーブルフロマージュ」のオリジナルモデルでは？と僕は推測している。通常販売されているものは冷凍菓子であるが、店内のイートインスペースでは、生の「ドゥーブルフロマージュ」や「ショコラドゥーブル」が食べられるのである。僕は「ドゥーブルフロマージュ」自体はそれ程美味しいとは思っていないので、実はこのグルメバイブルでは取り上げていないが、最近この店のソフトクリームが美味しいことに気付いた。とてもサッパリとしていながらミルクの風味が豊かなのである。特に、「ドゥーブルフロマージュ」を一度食べてみたいと思っている方には、生の「ドゥーブルフロマージュ」とこの美味しいソフトクリームの合体した「ルタオサンデー」は、食べる価値ありのまさに夢のコラボ。「ルタオサンデー」には、ドライストロベリーとラズベリーソースのかかった「ベリー」とチョコクランチとチョコレートソースのかかった「チョコレート」の２種類がある。どちらも美味しいので、あとは自分のお好みで選ぼう。（2013年４月追加）