位于山手地区的拉面店。这个店的招牌面当属用鲷鱼提取的鲷鱼汤汁的鱼贝类拉面。与其说是纯粹的鱼贝类汤，倒不如说是加有鸡架汤的W汤的拉面。
　开门进店，店内是只有8席柜台座位的窄窄的店。也许是夫妇吧？年轻的店主和女性2人在营业。菜单上只有「浓厚鲷鱼汁拉面」和「鲷鱼汁拉面」，「中华拉面」3种。其中我推荐「浓厚鲷鱼汁拉面」。面上放有看起来低温烹调的叉烧肉，甜口味的支那竹，紫色洋葱和白发葱的W葱，海苔，一片柠檬。到目前为止采访的鲷鱼汁拉面中好吃的要算银座的 「面处银笹（→参照银座美食圣经·拉面网页）」,那里是清汤的拉面。这个店的「浓厚鲷鱼汁拉面」含入口中，「嗯？」感到鸡白汤那样的浓厚味道中有洗练的鱼贝类的风味。这样混浊的白汤系的鲷鱼汁汤，到目前为止只在大阪体验过。也许因为使用鲷鱼骨架的缘故吧，不同于小杂鱼干和干制鲣鱼，完全没有鱼腥味，是可以感到白色鱼肉美味的好吃的盐味拉面。面条是低加水中细直面，面与汤虽然并非是最佳组合,但是搭配相当合适。一定要与这个拉面一起点上副菜单的「鲷饭」。如果单独品尝的话，只是一般的日式什锦蒸饭,不过投入汤中，做成杂烩粥的话，双方的鲷鱼风味产生相加效应，变得更加好吃。
　「鲷鱼汁拉面」只喝汤的话，是可以感到蔬菜甜味的高完成度的盐味儿（或白酱油味？）的清汤,遗憾的是与面条不能很好地交融。所以总体上来评价的话，要逊于「浓厚鲷鱼汁拉面」，不过也算不错。缺少鱼贝类风味的酱油味的「中华拉面」几乎是鸡架汤风味的酱油拉面，缺乏冲击感，不做推荐。
　目前还是没能达到需要排队等候那样的人气店,将来有望成为客人满座的实力店。（2017年6月追加）

位于北1条宫之泽通沿线 就是这里！旁边靠里边有停车场 只有柜台座位的狭窄的店内 菜单  我推荐「浓厚鲷鱼汁拉面」 「浓厚鲷鱼汁拉面」的加盖调味蛋的版本。调味蛋的火候虽好味道一般 面上放有低温烹调的叉烧肉，甜口味的支那竹，紫色洋葱和白发葱的W葱，海苔，一片柠檬 加盖的调味蛋的放大 鸡白汤那样的浓厚味道的汤，也许因为使用鲷鱼骨架的缘故吧，不同于小杂鱼干和干制鲣鱼，完全没有鱼腥味，可以感到白色鱼肉的美味 面条是低加水中细直面，面与汤虽然并非是最佳组合,但是搭配相当合适 一定要与拉面一起点上副菜单的「鲷饭」 如果单独品尝的话，只是一般的日式什锦蒸饭・・・ 投入汤中做成杂烩粥来吃的话 吃这样的杂烩粥，双方的鲷鱼风味产生相加效应，变得更加好吃 「鲷鱼汁拉面」 是纤细的缘故吧，没放有紫洋葱和海苔，取而代之的是三叶和加汁卷鸡蛋 是可以感到蔬菜甜味的高完成度的盐味儿（或白酱油味？）的清汤,遗憾的是与面条不能很好地交融。所以总体上来评价的话，要逊于「浓厚鲷鱼汁拉面」，不过也算不错 麺はさらに細いストレート細麺 「中华拉面」 是因为汤汁纤细的缘故吧，没放有紫洋葱和柠檬，取而代之的是三叶和胡萝卜 缺少鱼贝类风味的酱油味的汤几乎是鸡架汤风味的汤，缺乏冲击感 这个也是直细面