僕の関西串揚げ（串カツ）ナンバーワンは、芦屋の「あーぼん（→　神戸グルメバイブル・洋食、串カツの頁を参照）」。「あーぼん」を知るまで僕が美味しいと思っていたのは、大阪北新地にあるこの店。この北新地店の他に大阪には心斎橋の本店が、そして東京には銀座店と赤坂店とがある。大阪には 「六覺燈（→　銀座グルメバイブル・焼き鳥、串揚げの頁を参照）」というワインが充実した有名店があるが、僕は串揚げだけならこの店の方がお勧めである。今回は実に８年ぶりの訪問だったが、相変わらず店内は油臭くなく清潔感があって気持ちがいい。この店の串揚げは、全てを塩で食べられるくらい素材が良い上に、火の通し方も最高である。また、全体的に油ぎれも良く、軽めに仕上がっている。何も言わなければお任せとなり、ストップと言うまで次々と出される。かなりのハイペースで出されるので、その場合には“ゆっくりとお願いします”と告げよう。本数によって値段が決まっているが、予め本数が決まっているコースで注文すると安くなる。串揚げは塩と黒ソース、胡麻ソース、醤油だれの４種類で頂く。（2012年11月追加）